В Україні виготовляють кошерну сиродавлену олію з розторопші та гарбузів
Oliacom виготовляє чотири види чистих олій: з насіння льону, гарбузового насіння, розторопші та волоського горіха. Окрім того, компанія пропонує ароматизовані варіанти цих олій з додаванням...
Херсонський маслозавод випустив «середземноморську бринзу», що містить більше кальцію
Фетакса належить до розсільних сирів, має м’яку кремову консистенцію На смак він нагадує популярний крем-сир «Філадельфія», але вирізняється щільнішою текстурою, що дозволяє легко нарізати його...
Розумні ферми: як штучний інтелект змінює сільське господарство?
Як АІ трансформує агросектор? Сільське господарство перебуває на межі революційних змін завдяки агротехнологіям та інтелектуальним системам управління фермами. Штучний інтелект (ШІ, AI) дозволяє оптимізувати процеси,...
Українська Enzym Group запропонувала для тваринництва безпечну альтернативу антибіотикам
Про це розповів Юрій Кузьм’як, заступник генерального директора Enzym Food & Feed Solutions, передає AgroPortal.ua.«Цьогоріч ми пропонуємо кілька інноваційних продуктів. Це, зокрема, активні...
Найшвидший протеїн у світі: німці виготовляють білок із мікробів за 24 години
За словами генеральної директорки компанії Кателіньє Бекерс, багато біотехнологічних стартапів зіштовхуються з труднощами при масштабуванні виробництва, зупиняючись на зовсім малих обсягах. MicroHarvest же успішно...
Перший рослинний супермаркет здивував: що найбільше купують вегани
Магазин площею 212 кв. м пропонує понад 2700 продуктів від 300 брендів, серед яких Alpro, Oatly, Beyond Meat, а також власні торгові марки Rewe...
Мільйон літрів молока без корів — німці будують гігантський завод
Головна мета проєкту — зробити культивоване молоко доступним за ціною, порівнянною з традиційним, що допоможе зменшити екологічний слід молочної індустрії. До 2030 року Senara планує...
МХП представила власні кулінарні рішення на міжнародній виставці SIAL 2024
Компанія фокусується на продуктах з доданою цінністю — підготовлених до приготування та готових до споживання — як для кінцевого споживача, так і для бізнесів...
Мед, який отримують без бджіл, трансформує всю галузь
Фінансування буде використано для підтримки місії компанії — трансформації медової індустрії.Мед MeliBio виготовляється за допомогою рослинних технологій та точного бродіння, що дозволяє створювати продукт...
Модні бренди шитимуть речі зі справжньої шкіри, яку вперше виростили в лабораторії
Цей матеріал було створено з використанням нової біореакторної системи, доводячи можливість повномасштабної комерціалізації виробничого процесу, говорять у компанії.Виробництво шкіри відбувалося шляхом взяття невеликого зразка...