Розумна кавомашина розрізняє 900 видів кави та сама замовляє капсули для приготування
BrewID — це абсолютно нова технологічна платформа, розроблена для підтримки низки функцій.Відтепер нова кавоварка може ідентифікувати конкретну марку капсул K-Сup з більш ніж 900...
Зі святих для єгиптян бобів створили протеїн для рослинного молока, фети та яєць
Нещодавно Green Boy дебютувала з функціональним веганським інгредієнтом —рослинно-молочним протеїном, розробленим спеціально для виробників молочних продуктів на рослинній основі.До цього Green Boy успішно запустила...
Шоколад із грибами замість цукру ввійшов у десятку найкращих снеків
Для цього Macalat додав у шоколадні плитки особливий інгредієнт – ClearIQ, який виготовляється шляхом бродіння із міцелію грибів.Organic Sweet Dark Chocolate — найзначніша інновація...
Сонячна паляниця: нідерландська пекарня розробила хліб з вітаміном D
Проте це не є відповіддю на ажіотажний попит споживачів у часи коронакризи, мовляв, менше хворіють ті люди, у яких немає дефіциту цього вітаміну. Розробкою...
Морозиво та маргарита одним натисканням кнопки – настільний гаджет отримав премію за інновації
CES 2021 – один з найбільш впливових технологічних заходів у світі. Саме CES є місцем дебюту новаторських технологій – від відеомагнітофона в 1970 році...
Столітня компанія із Японії пече крекери із голів креветок та залишків лапші
Заснована у 1866 р., Keishindo базується в місті Кейшіндо (Нагої), яке відоме крекерами з креветок, виготовленими з сурімі (креветкової пасти), пшениці та сої, а...
Лідер виробництва лабораторного жиру випустить свої перші гібридні сосиски
Ковбаски Mission Chorizo є гібридним продуктом, виготовленим з нерозкритих рослинних білків і культивованого свинячого жиру Mission Barns.Mission Barns культивує жир, використовуючи запатентований процес вирощування...
Найбільша у світі вертикальная ферма нагодує беконом із міцелію мільйон людей
Ферма працює за їх власною запатентованою технологію, і є частиною 120 тис. кв. футів нової інфраструктури, яку MyForest будує, щоб нагодувати їжею майбутнього мільйон...
IncrEdible Spoon – їстівні ложки замість пластика
Одноразові пластикові прилади - невід'ємна частина великої кількості бізнесів, пов'язаних з доставкою їжі. А ще - величезна проблема для екології. Згідно прогнозів, до 2050...
Німецький стартап, названий в честь американського відлюдника, створює м’ясо з лісових грибів
Стартап, заснований у 2019 році, створює мінімально оброблені високобілкові альтернативи курятині та бекону, використовуючи рідкісний деревний гриб, котрий традиційно росте навколо річок на деревах...