додому Технології

Технології

Харчова індустрія не стоїть на місці. Вчені усього світу щодня працюють над новими технологіями в сфері харчування: як зробити їжу більш корисною і водночас смачною, як розширити вибір продуктів для прихильників здорового способу життя, що таке їжа майбутнього і якою вона має бути – ці та інші питання хвилюють сучасних науковців. В цьому розділі ми зібрали для вас найсвіжіші матеріали про новинки в технологіях у сфері харчування, і постійно працюємо над тим, щоб ви першими отримували новини кулінарії з будь-яких куточків Землі.

Carlsberg в Україні інвестувала 610 млн грн у виробничу лінію у Львові

0
Нова лінія площею 1 тис. кв. м оснащена вісьмома машинами німецького виробництва. Її потужність становить до 40 тис. банок на годину. Запуск лінії дозволить Львівській...

Optimeal запускає нову лінійку корму для котів у США

0
Продукти представили на Global Pet Expo 2026 в Орландо, штат Флорида – ключовій щорічній події зообізнесу у США.Лінійку Optimeal Daily Wellbeing розроблено з урахуванням...

Виробник «Моршинської» запускає виробництво холодного чаю

0
Компанія IDS Ukraine оголошує про розширення свого продуктового портфеля та вихід у перспективний сегмент готового до споживання чаю (RTD-T). Лінійка завареного чаю Morshynska tea...

Suziria Group відкрила новий завод кормів для домашніх тварин у Калуші

0
У лютому 2026 року Suziria Group запустила нове виробництво площею 2400 кв. м у Калуші Івано-Франківської області. Будівництво та підготовка тривали близько півтора року.Загальний...

Mars застосовує ШІ для розробки інгредієнтів нового покоління

0
Компанія Mars повідомила про успішне застосування ШІ-платформи LEAP, розробленої компанією PIPA, для відкриття нових рослинних інгредієнтів і біоактивних сполук. Перші результати цих досліджень планують представити...

HD-group представила новий бренд хрустких тостів Crisperia

0
Crisperia — нова лінійка снеків із натуральних інгредієнтів, розроблена з урахуванням сучасних європейських трендів у категорії «здорових перекусів». Продукти мають хрустку текстуру та збалансований...

Mars перевела заводи з виробництва снеків в Європі на відновлювану енергію

0
Європейські фабрики Mars Snacking розташовані у Чехії, Франції, Німеччині, Нідерландах, Польщі та Великій Британії. Щороку вони виробляють 900 тисяч тонн продукції, з яких 85%...

Віртуальна реальність у гастрономії: як VR змінює споживання їжі?

0
Сучасні технології невпинно змінюють різні сфери життя, і гастрономія не стала винятком. Віртуальна реальність (VR), яка дозволяє створювати та взаємодіяти з технологічним світом, відкриває...

Масло для веганів: на Кіпрі побудують завод з виробництва горохового жиру

0
Ключовим продуктом компанії є Fatrix — інноваційний жир на основі рослинних білків, створений за безвідходною технологією.Інвестиції, отримані від MoreVC, Lever VC, DarkBoot Group і...

Японці розробили спосіб як адаптували гранолу до мікробіому споживача. Тест можна зробити вдома.

0
Рецептура проста — багаторазове запікання цілих злаків та їх подрібнення. Вже у наші часи — приблизно у 1960-ті роки — гранола знову стала популярною,...