Інноваційні жувальні цукерки покращують м’язи, мозок та імунітет
Все більше ринкових гравців розробляють креатинові жувальні цукерки та жуйки і пропонують їх широкому колу споживачів.Новий жувальний формат спрямований на вирішення проблемних моментів традиційних...
Солодощі з конфетті, конусна піца та гібридні круасани — в 2022 роцi настане нова...
Але це має бути щось особливе – споживачі шукають нових смаків, текстур, кольорів та нового досвіду, який би приніс необхідну порцію розваг і задоволення...
Тренди foodtech: екологія, персоналізація та конопля
У топ угод за обсягом інвестицій все частіше потрапляють фудтех-стартапи, які відповідають новим запитам з боку споживачів. Серед них:Турбота про екологіюНа розвиток фудтех-індустрії впливає...
Швейцарський шоколадний гігант створить веганські плитки з вівсяного молока
Запуск планується одночасно з початком місячного заходу, який пропонує учасникам стати веганами на 31 день — Veganuary.Обидва варіанти нової шоколадної плитки, Lindt Classic Recipe...
У бельгійських вафлях замінили вершкове масло на жир з комах
«Жир на основі комах є стійкою та здоровою альтернативою вершковому маслу. Коли менше половини вершкового масла замінюють жиром комах, ви навряд чи відчуєте різницю»,...
Найцікавіші новинки серед веганських продуктів на світовому ринку
Рослинне харчування постійно набуває популярності — про це свідчить дослідження, опубліковане проєктом Smart Protein у партнерстві з ProVeg International, в якому йдеться про те,...
Поляки створили шоколад із верблюжого молока і привчатимуть до нього Європу
«Верблюже молоко підходить для людей з непереносимістю лактози, цукровим діабетом та алергією», — каже Мейтс Зіг, представник компанії Camel Way. Воно також має пробіотичні...
Хоум хорека: через пандемію 44% ресторанів «на виніс» відкривається прямо вдома
Повна картина стане чіткішою у квітні, коли всі місцеві органи влади повідомлять зведені дані за фінансовий рік. Проте навіть попередня інформація насторожує.FSA занепокоєне, що...
«Продуктами року» 2022 споживачі назвали рослинний чеддер та котлети із грибів
«Це найбільша нагорода за інноваційні продукти, яку обирають споживачі. Вона служить еталоном для прогнозування головних інтересів і тенденцій на наступний рік», — пояснює консалтингова...
Часниковий хліб та авокадо зі згущеним молоком: гігант доставки про топ замовлень у 2023...
Найнезвичнішими замовленнями цього року поєднання стейка з желе, сиру з гірчицею, згущеного молока з авокадо, морської капусти з соусом для макаронів, а також вершкового...