Американський стартап MeliBio розробив прототип синтетичного меду
Американський стартап MeliBio створив прототип, який «нагадує за смаком, текстурою і взякості» бджолиний мед, пише Fast Company. За словами гендиректора стартапу Дарко Мандича, учасники...
Засновник ChatGPT інвестує у виробництво лабораторного бекону з молекули РНК
Серед інвесторів – представник четвірки найбільших венчурних компаній Великобританії Balderton Capital, яка фінансує технологічні стартапи, а також Сем Альтман, співзасновник та CEO OpenAI, яка...
Стартап створив інноваційний майонез з цитрусовими
Стартап, заснований у 2012 році, починав з соусів, заправок та молочних консервів. А пізніше розширилась на інші категорії.Сіріл Каррат, генеральний менеджер KaTech, пояснює, що...
Іспанці створили енергетик із священного дерева індіанців
Ключовий інгредієнт напою – листя йерба мате, яке природним чином містить кофеїн і вивільняє набагато більш плавну та тривалу енергію без припливів і падінь,...
Стартап створив олію, яку можна нагрівати до інопланетних градусів за Цельсієм
Заявлена як перша у своєму роді мікроводорослева олія на ринку США, ця розробка не лише є екологічно стійкою альтернативою, але й кулінарною інновацією.Відомий шеф-кухар...
Британці винайшли фермент, що перетворює з’їдені солодощі на здорову їжу
Продукт розроблений для ринку США і очікувано з’явиться там у 2026 році. На свою розробку стартап зібрав понад $5 млн інвестицій Стартап звертає увагу, що американці...
Перша риба з 3D-принтера йде у маси. Зараз можна стати її інвестором
Цільне філе лосося виготовляють на основі мікропротеїну за технологію екструзії. Це дозволяє поєднати різні типи пластів та волокон та досягти вигляду і соковитості, характерних...
Зірки Голлівуду інвестують у рослинне преміум-м’ясо
Нове фінансування, сума якого не розголошується, спрямують на розширення присутності бренду у сферах громадського харчування та роздрібної торгівлі, а також подальші дослідження та розробки...
Стартап створив низькокалорійну заміну молока із кавунового насіння
Засновник компанії Гільєрме Майя Сілва розпочав розробку продукту після вивчення органічного землеробства та сталого сільського господарства в Каліфорнійському університеті в Девісі. За його словами, він...
Без скарг та вихідних: розробник роботів з доставки їжі залучив $17 млн
Роботи Starship Technologies вже здійснили 1 млн доставок у кампуси Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі і Бріджуотерского державного університету (Массачусетс).Компанія, що заснована естонцями, оголосила про...