«Міцний» сік з яєчним білком та грибами заспокоює нервову систему
BUILD – перший у світі “міцний” сік з підвищеним вмістом протеїну, створений для задоволення зростального попиту на функціональні напої.BUILD виготовлено з білка тваринного походження...
Із капусти, селери та арахісу створили фарш для начос з терміном придатності до року
Фарш виготовляють із помідорів, моркви, цвітної капусти, селери, цибулі, арахісу, трав та спецій.Серед додаткових інгредієнтів — соус тамарі та харчові дріжджі, що надають фаршу...
Nestle підтримала розробника веганських бургерів – смачніших за Impossible Food та Beyond Meat
Перша пропозиція компаній, гамбургер з гороховим протеїном без глютену, без ГМО, буде представлена в жовтні 2022 року. Зараз у розробці – бургер із рослинної...
В Каліфорнії з водоростей створили яйця, які підвищують розумову та фізичну працездатність
Компанію заснував піонер рослинної їжі Брендан Бразер з метою створити найбільш екологічний спосіб виробництва білка, максимально насиченого поживними речовинами.Основним критерієм для вибору інгредієнтів Fiction...
Сінгапурський виробник продає закуски із стародавніх зерен, що покращують психіку
Флагманські закуски Zenko виготовляються з «стародавніх зерен»: сорго та махани — насіння квітки водяної лілії.Махану збирають, сушать на сонці і смажать, використовуючи мінімум додаткових...
Олімпійський чемпіон створив біле пиво із бичачого колагену. Воно контролює вагу та відновлює м’язи
Формула Sportbier складається з води, солоду, хмелю, камеді акації, трав, дріжджів і бичачого білкового колагену Peptan від Rousselot.«Напій втамовує спрагу, забезпечує відчуття свіжості, енергії...
Стартап створив молекулярну курятину з води, квасолі, трав та овочів. Вона містить все, що...
Виробничий стартап Shandi Global розробив аналог м’яса рослинного походження за допомогою запатентованої технології «високоефективної хроматографії».Вивчивши склад нутрієнтів більшості рослин, Shandi Global взяли за основу...
Вирощувати лабораторне м’ясо на тютюні виявилося в 500 тисяч разів дешевше
У напрямку створення продукту, який матиме перспективу на ринку, дуже просунулась ізраїльська компанія BioBetter. BioBetter отримала $10 млн на свою розробку Суть інновації полягає у використання...
У ресторанах з’явилася перша рослинна ягнятина, яка смачніша за спражнє м’ясо
Стартап запевняє, що йому вдалося відтворити смак і текстуру баранячого м’яса завдяки фірмовій суміші гороху та білку. Ягнятина вийшла соковита і смачна Black Sheep Foods заснована...
Німці створили із картоплі низькокалорійний попкорн для собак
Цей снек вперше з’явився в адвент-календарі компанії у 2023 році, і після позитивних відгуків клієнтів VEGDOG вирішила зробити його постійною частиною свого асортименту. Веганський попкорн...