Столітній молочний гігант створив напій для нарощування м’язів
Лінійка UP2U Recover, що включає протеїнові напої зі смаком персика з манго та червоного апельсина і безароматизованого білкового порошку, створена на основі нативного міцелярного...
Американці створили преміум-каву з конопель, що не втрачає канабідіол при заварюванні
КБР (канабідіол) — це натуральна неп’янка сполука, що міститься в коноплі та широко застосовується у медицині й функціональних продуктах харчування.Незалежні лабораторні тести показують, що...
Жінки можуть отримати 40 тис. грн на створення нового бізнесу
Грантова програма організована завдяки проєкту «Посилення ґендерного реагування та запобігання насильству щодо жінок і дівчат у гуманітарній кризі та кризі біженців в Україні», який...
Львівські крафтярі сушать хрусткі бурякові чіпси, що покращують зір
Чіпси створюються шляхом сушіння тонко нарізаних кілець буряка за низьких температур, що зберігає їх природний смак і корисні властивості. Ідея створення належить власниці бренду Наталії...
Український бренд досипав у йогурти попкорну та готується до експорту в ЄС
“Ми взяли наш Білий йогурт і додали хрусткий попкорн. Так зʼявився Білий йогурт з попкорном”, – діляться у компанії.Білий йогурт “Молокії” – особлива позиція...
Стартап створив олію, яку можна нагрівати до інопланетних градусів за Цельсієм
Заявлена як перша у своєму роді мікроводорослева олія на ринку США, ця розробка не лише є екологічно стійкою альтернативою, але й кулінарною інновацією.Відомий шеф-кухар...
Легендарний бренд випустив рослинну котлету, яку не відрізнити від справжнього м’яса
З новими котлетами Beyond Meat дебютує ексклюзивно в американській роздрібній мережі Costco. Інноваційне рослинне м’ясо містить 19 грамів білка в розрахунку на порцію Продукт має на...
Українці запустили перше у світі промислове виробництво харчового паперу із опалого листя
Завод, розташований у Парижі, є першим у своєму роді й покликаний перетворити опале листя на екологічну альтернативу звичайному паперу. Церемонія відкриття зібрала представників політики, банківського...
Шведи знайшли спосіб зробити зерно таким же поживним, як м’ясо
Цей прорив допомагає вирішити одну з основних проблем рослинної дієти — низьку біодоступність мінералів у рослинній їжі, порівняно з м'ясом. наш організм краще засвоює мінерали...
Від нарізки до фритюрниці — 60 днів. Картоплю фрі обробляють вуглекислим газом, щоб зберігати...
Нью-йоркська компанія Farther Farms розробила технологію, яка може змінити спосіб зберігання та розподілу їжі. Використовуючи вуглекислий газ, вони знайшли спосіб природної пастеризації продуктів без потреби...