Італієць та українка роблять їстівні троянди із середньовічного продукту
У 100 грамів троянд стільки ж вітамінів та мікроелементів, як і в 800г свіжих ягід Пастила — сировина для створення їстівних квітів — це висушене...
Львівські крафтярі сушать хрусткі бурякові чіпси, що покращують зір
Чіпси створюються шляхом сушіння тонко нарізаних кілець буряка за низьких температур, що зберігає їх природний смак і корисні властивості. Ідея створення належить власниці бренду Наталії...
Сухий борщ: львівські підприємці розробили інновацію для ЗСУ
Підприємство було створене у березні 2021 року з ініціативи Мостиської міської територіальної громади. Тоді ж “ФрутБанк” розпочав будівництво заводу з переробки плодово-ягідної продукції, однак...
Сімейна пекарня на Прикарпатті пече давній хліб — малай та струцлі
Пекарню родина заснувала 20 років тому. Поряд з давніми рецептами тут випікають смачний житній хліб, цільнозернові буханці, булочки та круасани.Ярослава Боєчко, співзасновниця родинного бізнесу,...
Швейцарка сушить на Тернопільщині органічні чаї за прадавнім методом
Засновницею бренду стала Крістіна Лібергер, швейцарка, яка переїхала до України. До переїзду Крістіна створила асоціацію підтримки органічної агрокультури “Жива Земля Швейцарії”, а для розвитку...
Українці відтворюють рецепти зі стародавнім суперфудом
Зокрема, житомирський майстер народної творчості Олег Земнухов під час фестивалю "Майстерний червень" приготував борщ з українських посівних конопель. Насіння конопель не містить наркотичних речовинМайстер розповідає,...
Крафтовим виробникам роздають гранти на автентичні продукти
Переможці конкурсу отримають мікрогрант у сумі 1500 грн на втілення автентичної ідеї.Якщо ідея виробу виявиться конкурентоспроможною та цікавою для українського ринку, “Це Крафт” надасть...
Український бренд чавить яблучні соки з канабісом та спіруліною
Сік можна, зокрема, знайти на полицях супермаркетів «Сільпо», де 195-грамова банка напою продається за 57 грн. сік з канабісом та спіруліною – це поєднання двох...
На Сумщині виготовлятимуть сири із грибами шиїтаке, які покращують пам’ять
Крем-сир має у складі безліч корисних бактерій, але жодного цукру або жиру. Його рекомендують вживати всім категоріям споживачів, особливо спортсменам. У баночці протеїнового крем-сиру міститься...
Покращує стресостійкість: український бренд виготовляє середньовічний шоколад
Шоколад ручної роботи виготовляється з високоякісних какао-бобів за технологією, яка дозволяє зберегти унікальні смаки та аромати. Для цього виробництво шоколаду здійснюється виключно на мармурових...