Тернопільський виробник яблук сушить здорові снеки з фруктів та кабачків
ФГ “Гадз” має 670 га саду та вирощує щороку 15 000 тонн яблук різних сортів Вони стають ідеальною сировиною для виробництва чіпсів, котрих компанія має...
Сімейна пивоварня з великою історією запустила пиво із макаронів
Цього місяця на полицях магазинів з'являться Pale Ale (4.7% abv), IPA (5.0% abv) та Vienna Lager (4.2% abv), які можна буде придбати через Ocado...
Харків’яни смажать альтернативну каву — із жолудів
До переїзду в село у 2020 році Максим встановлював у Харкові маркізи та тенти, а Ольга працювала шеф-кухаркою у веганському кафе. У селі пара...
Український виробник настоює сир на віскі та змішує з лавандою
“Мукко” у 2015 році заснував Назар Кміль – колишній футболіст, який займався професійним спортом з 8 років, а після травми перекваліфікувався на фермера. Ферма “Мукко”...
Вчителька історії пече дизайнерський хліб з картинами на скоринці
Сам хліб майстриня не продає, але навчає пекарському мистецтву своїх учнів.Візерунки на скоринці Ханна створює з овочів та порошку таро – заміннику сухого молока Роботи...
Українці роблять унікальні продукти із в’єтнамського органічного горіху
Сімейне виробництво заснувало подружжя веганів – Василь Трачук та Юлія Ворковенко. Василь, будучи технологом, розробив авторську рецептуру продуктів. Юлія за освітою – філологиня. Fineorganic –...
Фермерка на Львівщині виготовляє масло, яке можна гріти до 250 градусів
Юлія Малекс, разом із чоловіком, у 2018 році переїхала з Києва на хутір, де вони придбали хату з 45 сотками землі. Там подружжя заснувало...
Український бренд створює хрусткі снеки, що на 100% складаються із сиру
ТМ «snEco» була заснована у 2015 році двома братами, Вадимом та Пилипом, які є справжніми шанувальниками сиру та здорового способу життя. Їхньою метою було...
Український бренд консервує унікальні мініовочі та пече крекери з капустою
Засновник господарства Ян Островський почав цю діяльність у 2014 році з волонтерства, готуючи консервацію для бійців у сімейному ресторані. Його захоплення вирощуванням городини переросло...
Українські підприємці варять під Львовом чорний камамбер та сир з білою пліснявою і ялівцем
Співзасновник сироварні – Ігор Рева, за професією стоматолог. Його дружина Соломія Братах – піаністка.Вони розповідають, що назвали сироварню на честь домашнього улюбленця – собаки...