На Житомирщині варять авторський сир з бузиною, медом та аджикою
Крафтове виробництво у селі Великий Браталів Любарської громади заснував сировар Сергій Іванкевич. Займатися цією справою професійно він почав з літа 2022 року.Говорить, що це...
У Карпатах варять скандинавський сир у гармонії з фазами Місяця
Біодинамічна ферма – це виробництво закритого циклу, розповідає Міра Волощук, засновниця майстерні. За її словами, завдяки гармонізації всіх процесів з біоритмами природи, ферма максимально використовує...
На Сумщині виготовлятимуть сири із грибами шиїтаке, які покращують пам’ять
Крем-сир має у складі безліч корисних бактерій, але жодного цукру або жиру. Його рекомендують вживати всім категоріям споживачів, особливо спортсменам. У баночці протеїнового крем-сиру міститься...
Покращує стресостійкість: український бренд виготовляє середньовічний шоколад
Шоколад ручної роботи виготовляється з високоякісних какао-бобів за технологією, яка дозволяє зберегти унікальні смаки та аромати. Для цього виробництво шоколаду здійснюється виключно на мармурових...
Міжнародна компанія виготовлятиме в Україні унікальне вино з власним генетичним кодом
Виготовляти крафтове вино в Одеській області буде українська Big Wines, що входить до глобальної групи Vinos de La Luz.Філософія компанії зводиться до того, що...
Волонтерка з Рахова створює преміальний шоколад з українською бринзою
Згідно з повідомленням міської ради Рахова на сторінці у Facebook, шоколадні вироби волонтерка виготовляє з високоякісного бельгійського шоколаду, поєднаного з місцевою овечою бринзою, що...
Із конопель та соняшнику — українці створили нові енергетики для військових
Солодощі та протеїн виготовляють із насіння індустріальних конопель, тобто без тетрагідроканабінолу. Коноплі унікальні тим, що на переробку пускати можна всю рослину, говорить Олександр Дойніков, засновник...
Після окупації українці створили експериментальний кизиловий соус до сиру та кизилове вино
Нове виробництво включає цех виготовлення плодово-ягідної продукції площею 200 m², низькотемпературні камери зберігання площею 150 m², розраховані на 100 тонн продукції, середньотемпературна камера на...
Тернопільський виробник яблук сушить здорові снеки з фруктів та кабачків
ФГ “Гадз” має 670 га саду та вирощує щороку 15 000 тонн яблук різних сортів Вони стають ідеальною сировиною для виробництва чіпсів, котрих компанія має...
Спадковий джелатер’є робить у Львові морозиво до картоплі фрі
Морозиво Ice Cream Shop постачають у понад 70 закладів, розповідає джелатер'є та співзасновник підприємства Захарій Назар. А унікальні кулбокси з крафтовим морозивом замовляють на...