Майстриня із Закарпаття поєднала “дубайський шоколад” із начинкою з сала
Серед них — шоколад зі сливовим лекваром, що нагадує смак Закарпаття, а також шоколад із в'яленим м’ясом та салом і темним хлібом. Є і більш...
Українські супермаркети почали продавати французький делікатес з новим смаком
Новинкою сезону стали фаршировані равлики з грибним соусом, які можна знайти у відділах "Лавка Традицій". Цей продукт пропонується для самостійного приготування — равлики можна запікати...
Виробництво крафтового пива росте — в гру вступають ринкові гіганти.
Як зазначають аналітики компанії Pro-Consulting, рівень конкуренції на ринку крафтового пива є вищим за середній, з високим ризиком виходу нових гравців та сильною внутрішньогалузевою...
Зі смаком алкоголю та кави: на Чернігівщині варять унікальну карамель
Засновник виробництва Валентин Назарина говорить, що ідея створення мануфактури виникла після тривалих експериментів із рецептурою, на які пішло 10 місяців і 10 кілограмів карамелі. Усе...
Львівські крафтярі сушать хрусткі бурякові чіпси, що покращують зір
Чіпси створюються шляхом сушіння тонко нарізаних кілець буряка за низьких температур, що зберігає їх природний смак і корисні властивості. Ідея створення належить власниці бренду Наталії...
Волонтерка з Рахова створює преміальний шоколад з українською бринзою
Згідно з повідомленням міської ради Рахова на сторінці у Facebook, шоколадні вироби волонтерка виготовляє з високоякісного бельгійського шоколаду, поєднаного з місцевою овечою бринзою, що...
Харків’яни смажать альтернативну каву — із жолудів
До переїзду в село у 2020 році Максим встановлював у Харкові маркізи та тенти, а Ольга працювала шеф-кухаркою у веганському кафе. У селі пара...
Шістсотрічна українська солеварня випустила сирну сіль та шукає нового інвестора
Склад сирної солі включає різні сири, як от "Світанок", "Монастирський", сир із трюфелем, "Торба", "Годз", "Магура", "Верде" та "Чорна Рада". До цих сирів додається традиційна...
Полтавський бренд пакує у прозорі бляшанки сало з медом — найдорожче в Україні
Засновники виробництва — подружжя Марина та Віталій Мостові, які раніше займалися кейтерингом, тепер виготовляють близько тисячі банок сала на місяць.Розповідають, що перші рецепти розробляв...
Фріпси з кавуна та пастила із йогурту: у Рівному варять унікальні фруктові снеки
Засновниця бренду Тетяна Новачук почала варити пастилу ще у 2018 році, а тепер і навчає це робити інших. За місяць Oda Smakot переробляє близько 500...