За два роки категорія холодного чаю в Україні зросла на третину
У грошовому вимірі ринок холодного чаю в Україні за два роки зріс на 31% — до 2,1 млрд грн. Зростання відбулося за рахунок підвищення...
Українці замовили 4,2 млн бургерів за рік — дані Glovo
Любов до бургерів — світовий тренд, у якому Україна впевнено входить у топ-5 ринків світу за кількістю замовлень серед усіх країн, де працює Glovo....
Чи є майбутнє в їжі майбутнього? Про перспективи функціональної та корисної їжі в Україні
Через повномасштабну війну сегмент корисної їжі та напоїв в Україні почав розвиватися швидше — візьмемо, до прикладу, одне з останніх досліджень Gradus Research: 45%...
$80 млрд до 2030 року: веганська їжа стає рутинним перекусом, ринок подвоюється
Зараз ця категорія оцінюється в $44,02 млрд. З 2022 р. до 2030 р. сегмент веганських закусок зростатиме на 6,9% щороку Основними факторами стимулювання попиту є розуміння...
Попит на функціональні напої та мінеральну воду в Україні зростає — дослідження
Ринок мінеральної води та функціональних напоїв в Україні поступово відновлюється після спаду 2022–2023 років. Хоча обсяги продажів ще не повернулися до довоєнних показників, сегмент...
8 найкращих веганських протеїнових порошків
Якщо ви хочете перекусити на ходу або швидко відновити енергію після тренування, є багато різноманітних білкових порошків на рослинній основі — звичайних та ароматизованих, які...
71% споживачів готові купувати сири, вироблені мікрорганізмами. Без корів
Такими результатами «першого у світі дослідження щодо схвалення споживачами молочних продуктів прецизійного бродіння» поділився берлінський стартап Formo.Formo проводив широкомасштабне дослідження спільно з Університетом Бата....
Спортсмени підсіли на коров’яче молозиво: продажі зростатимуть на 6% щороку
Такі припущення у ході свого дослідження висунула група аналітиків Transparency Market Research (TMR).Молозиво великої рогатої худоби набуває популярності у цілому ряді продуктів харчування та...
«Сільпо» запустила понад 400 новинок під власними торговими марками у 2025 році
Однією з найуспішніших новинок стала власна марка, випущена під брендом «Сільпо». Під цією маркою — трендові продукти, імпортні знахідки й гастрономічні візитівки регіонів і...
У 2021 році буде складено Глобальний індекс продовольства
Глобальний індекс харчових інновацій дозволить порівняти фактори, що сприяють інноваціям у харчовій, алкогольній та агропродовольчій галузях у 10 провідних країнах: Канаді, США, Мексиці, Великобританії,...