Лабораторному м’ясу пророкують «золоту лихоманку», а в стартапи інвестують мільйони
Раунд проводили Change Ventures та Crosslight Partners. Крім того, стартап підтримав американський прискорювач Techstars.Платформа від Gelatex дозволяє створювати нановолокнисті каркаси, що імітують структуру матриксу...
Луддити на марші: влада Нідерландів штучно стримує попит на рослинне молоко
Wakker Dier провела аналіз розвитку середніх цін на літр молока в супермаркетах Albert Heijn, Aldi, DekaMarkt, Dirk, Hoogvliet, Jumbo, Lidl, Plus та Vomar. Організація...
Кава, авокадо, родзинки та цибуля — чому це небезпечно для тварин. Дослідження.
Згідно з дослідженням Gradus Research та Royal Canin, майже половина (47%) українських власників собак та третина (32%) власників котів досі покладаються на самостійно складений...
Потенціал ринку альтернативного м’яса — чому такі продукти не тільки для веганів?
Ми звикли до соєвого та кокосового молока у магазинах, але рослинне м'ясо — продукт відносно новий для нашої країни. Люди активно шукають різноманітності у...
Nestlé збільшила продажі в Україні на понад 20% на початку 2026 року
У 2025 році український FMCG-ринок у категоріях присутності Nestlé — кулінарії, кондитерських виробів, розчинної та капсульної кави, кормів для тварин, дитячого харчування, готових сніданків...
«Сільпо» запустила понад 400 новинок під власними торговими марками у 2025 році
Однією з найуспішніших новинок стала власна марка, випущена під брендом «Сільпо». Під цією маркою — трендові продукти, імпортні знахідки й гастрономічні візитівки регіонів і...
Повернення вина в пакетах. ТОП-6 свіжих трендів на ринку напоїв
Чим і як тамуватимемо спрагу в 2021 році? Без сумніву, це будуть більш здорові і «чисті» напої, більш стійкі у виробничому ланцюзі та більш...
Грандіозний рік для рослинної риби та стейків: що інноваційного їстимуть споживачі у 2022 році
набагато більше аналогів цільно нарізаного м’яса вийде на ринок уже в 2022 році Натяк на це з’явився ще на галузевій виставці CES 2019. Уже тоді...
Дієта для інвесторів. Щоб лабораторне м’ясо подешевшало, мають впасти апетити інвесторів
Як свідчить аналіз, проведений консалтинговою компанією із Нідерландів CE Delft, лабораторне м’ясо має суттєво подешевшати, щоб стати конкурентоспроможним.Найбільшою статтею витрат у виготовленні м’яса in...
Ринок веганської риби подвоїться. Її створюють із баклажанів
Оскільки споживачі дедалі більше хвилюються про навколишнє середовище, добробут тварин і власне здоров’я, попит на морепродукти рослинного походження стрімко зростає. Водночас збільшується інтерес до японських...