Latest blog posts
Written by our founders and volunteers, keeping you up to date!
Український бренд створив ідеальне молоко для приготування кави
Це – молоко екстра ґатунку з вмістом жиру 2,5%. Воно призначене для створення ніжної, густої та однорідної молочної пінки, що ідеально підходить для капучино чи лате. Калорійність продукту складає 53 ккал. Молоко "До кави" — коров'яче, збалансоване за складом білків і жирів, що робить його ідеальним вибором для приготування кавових напоїв, діляться у “Молокії” У компанії розповідають, що мистецтвом приготування найкращої кави з новим молоком володіють баристи школи CUSTOM COFFEE. Вони навчатимуть і інших тому, як створити ідеальну чашку кави."Для ідеального балансу...
Найбільша українська мережа кав’ярень відкрила перший заклад у Польщі
Новий заклад розташований у центрі Варшави на вулиці Маршалковській, 136, де раніше працював ресторан мережі швидкого харчування Subway. Поруч із новою кав'ярнею знаходяться супермаркет Carrefour і відділення банку Millennium.Розвиток мережі в Польщі відбувається за франчайзинговою моделлю. Першими партнерами-франчайзі стали українці, які вже тривалий час проживають у Польщі, про що повідомив співінвестор Aroma Kava Геннадій Гайдабура. Заклад у Варшаві представляє один з найбільших форматів мережі Aroma Kava, оскільки мережа пропонує різні формати — від компактних, площею 6-9 квадратних метрів, до...
Оцет із чорної вишні та кленовий сироп замість цукру: ТОП-7 нових трендів на ринку їжі
Журі Specialty Food Association включає 20 професіональних кулінарів з різних куточків світу.Вони виділили 7 креативних комбінацій та тенденцій, які наберуть обертів у 2025 році.Інноваційні снеки. Снекинг, як заміна повноцінним прийомам їжі, залишається популярним серед споживачів, проте у 2025 році очікується поява нових смакових комбінацій та креативних варіацій. Цей тренд є не лише питанням зручності, але й відображенням змін у повсякденному житті, що стало наслідком пандемії COVID-19. Також на це впливає необхідність перекусів через медичні препарати, як, наприклад, ін'єкції...
Пиво зі смаком пончиків, ванілі та піци — харчові гіганти шукають унікальні смаки
Обмежена серія пива, відома під назвою Project Happy Hole-idayz, виготовляється з додаванням одного фунта пончиків Sheetz Shweetz Glazed Vanilla Donut Holes на кожну бочку. Пиво доступне у магазинах мережі Sheetz у штатах Пенсильванія, Північна Кароліна та Вірджинія.Project Happy Hole-idayz — це глибокий золотистий ель, що має ноти свіжоспечених пончиків, ванільної глазурі, крекерів грехем, меду та солодового ячменю. Як розповідає виробник, пиво було створене як крафтовий напій. Вартість однієї пляшки пива – $7.99 До речі, це не єдине пиво з унікальними смаками,...
Розумні упаковки: як технології змінюють підхід до зберігання продуктів
Що таке розумна упаковка? Розумна упаковка – це інноваційний тип пакування, що включає елементи технології для покращення якості та безпеки продуктів. Вона може включати датчики, індикатори та QR-коди для відстеження свіжості продуктів, а також забезпечувати захист від шкідливих умов. Така упаковка особливо корисна в умовах сучасного життя, коли споживачі все більше звертають увагу на якість продуктів і прагнуть уникати харчових відходів. Як сучасні технології змінюють підхід до зберігання продуктів?Інтелектуальні індикатори свіжості Одним із основних елементів розумної упаковки є індикатори свіжості, які...