В Україні відкрили найбільший у Східній Європі завод із переробки риби

На Львівщині у селищі Івано-Франкове запрацював новий високотехнологічний завод із переробки рибної продукції, збудований на базі ПрАТ «Львівський обласний виробничий рибний комбінат»

Підприємство, засноване у 1994 році, спеціалізується на вирощуванні прісноводної риби та її переробці для внутрішнього ринку. Будівництво власного заводу розпочалося у 2021 році виключно за кошти компанії.

Новий виробничий комплекс площею 6 800 кв.м відповідає міжнародним стандартам якості, екологічної безпеки та харчової гігієни.

Потужності заводу дозволяють переробляти до 25 тонн сировини на добу та випускати 12,5 тонн готової продукції. Для виробництва використовують власноруч вирощену рибу, а також імпортну сировину.

На відкриття заводу завітав заступник Міністра економіки, довкілля та сільського господарства України Тарас Висоцький.

«Сьогодні ми маємо честь відкрити найбільший у Східній Європі завод із переробки риби. Це не просто виробничий об’єкт – це стратегічний крок у розвитку національної аквакультури. Ми не лише інвестуємо в переробку, а й змінюємо підхід: від вирощування до того, як донести до споживача якісну, безпечну й смачну кінцеву продукцію. Завдяки сучасним технологіям ми вдосконалюємо рецептуру та прагнемо змінити культуру споживання рибної продукції в нашій країні», — зазначив Тарас Висоцький.

Фото: Львівська обласна рада

Новозбудований рибопереробний завод у селищі Івано-Франкове має три рівні: два виробничі поверхи та технічний — для інженерних систем. Площа розділена на чотири функціональні зони: рампи для логістики, “мокрі” цехи для переробки риби, “сухі” — для виробництва пресервів і напівфабрикатів, а також побутові приміщення для персоналу.

Комплексну реалізацію заводу виконала компанія BMSERVICE, впровадивши інноваційні та енергоефективні інженерні рішення. У проєкті застосували BIM-технології, що дало змогу оптимізувати процеси проєктування, монтажу та запуску обладнання.

Підприємство інтегрувало міжнародні стандарти якості та безпечності (ISO 9001, 14001, 22000), що дозволяє вийти на зовнішні ринки. Після виходу на повну потужність тут загалом створять 283 нових робочих місць. Наразі колектив налічує 82 працівники. Торік підприємство виготовило 1,4 тис тонни продукції та сплатило 6,4 млн грн податків.

Засновники — Олександр і Віталій Свіщові, директор — Андрій Качан. У планах — розширення експорту, запуск біотехнологій для утилізації відходів, виробництво кормів і вихід на нові міжнародні ринки.

Відкриття заводу — важливий крок для розвитку аквакультури на Львівщині. У 2024 році в області виробили 1547 тонн прісноводної риби — на 30% більше, ніж у 2023-му. Однак попит досі перевищує обсяги виробництва, тож запуск нового підприємства сприятиме продовольчій безпеці та сталому розвитку галузі.

Джерело

 

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Oxford Economics: на вирощуванні лабораторного м’яса можна заробити майже $3 млрд

Дослідження, проведене на замовлення виробника харчових клітинних продуктів Ivy Farm, підраховує, що при правильній підтримці держави м’ясо на основі...

Гігант ринку разом зі штучним інтелектом від Безоса створили сир майбутнього

Згідно з коментарями до квартального звіту про прибутки Kraft Heinz, уже в листопаді цього року сир буде доступний приблизно...

З мікроводоростей створили веганський чеддер. Він тягнеться, як сир та містить багато В12

Сир не тільки має гострий смак і тягнеться, як справжній, але й багатий вітаміном В12.Одна 28-грамова порція сиру містить...

Засновник ChatGPT інвестує у виробництво лабораторного бекону з молекули РНК

Серед інвесторів – представник четвірки найбільших венчурних компаній Великобританії Balderton Capital, яка фінансує технологічні стартапи, а також Сем Альтман,...

ТМ КОМО вийшла на ринок Великої Британії

Бренд сирів КОМО, продукцію якого виробляє ПАТ «Дубномолоко», оголосив про вихід на роздрібний ринок Великої Британії. У компанії зазначають,...

Українці замовили 4,2 млн бургерів за рік — дані Glovo

Любов до бургерів — світовий тренд, у якому Україна впевнено входить у топ-5 ринків світу за кількістю замовлень серед...

Roshen запустив виробництво морозива

Найбільший виробник кондитерської продукції в Україні Roshen вийшов у сегмент морозива, представивши власну лінійку продукції. Про це повідомила бренд-менеджерка...

Бренди БІЛО та ЛІМО випустили морозиво з крем-сиром

Львівський виробник морозива ЛІМО звернувся до Білоцерківської агропромислової групи з пропозицією створити новий продукт — морозиво з крем-сиром БІЛО....

Може вас зацікавити

Стартап створив каву із жита, кореня кульбаби та чорної смородини

Northern Wonder, заснована в 2021 р., використовує комбінацію нетропічних...

Вулканічне м’ясо, лабораторна курятина та штучні яйця — 10 foodtech-проєктів, у які інвестували мільярди у 2021 році

Щонайменше 13 раундів залучення інвестицій принесли гравцям фудсегменту від...

Готовність №1. ТОП-3 нових трендів на ринку їжі від Наталії Шмігельскої

Україна активно долучається до глобальних трендів, і вже зараз...

АВК створила безглютеновий десерт зі зниженою калорійністю

«Ніжний злаковий бісквіт з натуральною вишневою начинкою та делікатною...

З’явилося перше у світі пиво з листям коки – слабоалкогольне, зі “смаком пригод”

Ідея інноваційного пива виникла у телевізійного шеф-кухаря Джеремі Вермолена,...

Вибір редактора
В продовження теми