В Україні відкрили найбільший у Східній Європі завод із переробки риби

На Львівщині у селищі Івано-Франкове запрацював новий високотехнологічний завод із переробки рибної продукції, збудований на базі ПрАТ «Львівський обласний виробничий рибний комбінат»

Підприємство, засноване у 1994 році, спеціалізується на вирощуванні прісноводної риби та її переробці для внутрішнього ринку. Будівництво власного заводу розпочалося у 2021 році виключно за кошти компанії.

Новий виробничий комплекс площею 6 800 кв.м відповідає міжнародним стандартам якості, екологічної безпеки та харчової гігієни.

Потужності заводу дозволяють переробляти до 25 тонн сировини на добу та випускати 12,5 тонн готової продукції. Для виробництва використовують власноруч вирощену рибу, а також імпортну сировину.

На відкриття заводу завітав заступник Міністра економіки, довкілля та сільського господарства України Тарас Висоцький.

«Сьогодні ми маємо честь відкрити найбільший у Східній Європі завод із переробки риби. Це не просто виробничий об’єкт – це стратегічний крок у розвитку національної аквакультури. Ми не лише інвестуємо в переробку, а й змінюємо підхід: від вирощування до того, як донести до споживача якісну, безпечну й смачну кінцеву продукцію. Завдяки сучасним технологіям ми вдосконалюємо рецептуру та прагнемо змінити культуру споживання рибної продукції в нашій країні», — зазначив Тарас Висоцький.

Фото: Львівська обласна рада

Новозбудований рибопереробний завод у селищі Івано-Франкове має три рівні: два виробничі поверхи та технічний — для інженерних систем. Площа розділена на чотири функціональні зони: рампи для логістики, “мокрі” цехи для переробки риби, “сухі” — для виробництва пресервів і напівфабрикатів, а також побутові приміщення для персоналу.

Комплексну реалізацію заводу виконала компанія BMSERVICE, впровадивши інноваційні та енергоефективні інженерні рішення. У проєкті застосували BIM-технології, що дало змогу оптимізувати процеси проєктування, монтажу та запуску обладнання.

Підприємство інтегрувало міжнародні стандарти якості та безпечності (ISO 9001, 14001, 22000), що дозволяє вийти на зовнішні ринки. Після виходу на повну потужність тут загалом створять 283 нових робочих місць. Наразі колектив налічує 82 працівники. Торік підприємство виготовило 1,4 тис тонни продукції та сплатило 6,4 млн грн податків.

Засновники — Олександр і Віталій Свіщові, директор — Андрій Качан. У планах — розширення експорту, запуск біотехнологій для утилізації відходів, виробництво кормів і вихід на нові міжнародні ринки.

Відкриття заводу — важливий крок для розвитку аквакультури на Львівщині. У 2024 році в області виробили 1547 тонн прісноводної риби — на 30% більше, ніж у 2023-му. Однак попит досі перевищує обсяги виробництва, тож запуск нового підприємства сприятиме продовольчій безпеці та сталому розвитку галузі.

Джерело

 

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Веганське морозиво з марихуаною з’явиться у продажі вже цього року

Щоб створити таке, бостонський бренд морозива Emack & Bolio’s оголосив про співпрацю з багатодержавним оператором канабісу MariMed.Разом компанії розроблять...

Компанія МХП впроваджує професію м’ясних сомельє для мережі «М’ясомаркет» 

Мʼясні сомельє відрізняють ритейл МХП від інших мереж і дають споживачеві більше, ніж гарне обслуговування. Це не просто продавці,...

Стравою 2023 року стануть хліб та макарони зі знежирених домашніх цвіркунів

Держави-члени Європейського Союзу дали “зелене світло” проекту імплементаційних постанов від Євркомісії, спрямованих на дозвіл комерціалізації заморожених і ліофілізованих сумішей...

Стартап створив адаптогенні соки для досягнення внутрішнього дзену

«Немає кращого способу розслабитися та залишатися врівноваженим у святковий сезон — і не тільки — за допомогою адаптогенних соків...

У Києві відкрився перший в Україні KFC із вегетаріанським меню

Новий заклад розташований у ТРЦ Blockbuster Mall. Його меню повністю побудоване на рослинних альтернативах до м’яса. Основою страв є мікопротеїн...

«Яготинське» вивело на ринок безлактозні новинки

Уся безлактозна продукція ТМ «Яготинське» виготовляється на сучасному обладнанні з дотриманням найвищих стандартів якості та безпеки. Використання натуральної сировини від...

Молокія випустила йогурти зі смаком квітів та фруктів

Нові смаки: троянда з суницею, мальва з грушею, та жасмин з персиком. Таке поєднання створює новий смаковий досвід для...

Українське пиво MOVA отримало три нагороди на одному із найвідоміших пивних конкурсів у світі

Світле пиво Pilsner отримало золоту медаль у категорії Bohemian-Style Pale Lager. Перемога у цій категорії особливо цінна для української...

Може вас зацікавити

Чому виробництво їжі — це єдиний шлях виживання агрохолдингів в сучасних умовах

У структурі українського виробництва та експорту сільськогосподарської продукції домінує...

Хліб з морських водоростей протидіє гіпертонії та містить багато білку

Технологія біологічної випічки Sea & Flour розрахована на виготовлення...

Два європейські проєкти з’ясували, як вирощувати м’ясо в космосі

Команди складаються з німецької компанії Yuri та Reutlingen University,...

Івано-Франківська сироварня варить унікальні сири з чорнилами каракатиці

П’ять років тому нинішня власниця сироварні починала з моцарели....

Захоплені кулінарією сестри створили замінник ікри з чіа та водоростей

Засновниці бренду – сестри Люсіль та Емілі Баттафарано, які...

Вибір редактора
В продовження теми