В Україні відкрили найбільший у Східній Європі завод із переробки риби

На Львівщині у селищі Івано-Франкове запрацював новий високотехнологічний завод із переробки рибної продукції, збудований на базі ПрАТ «Львівський обласний виробничий рибний комбінат»

Підприємство, засноване у 1994 році, спеціалізується на вирощуванні прісноводної риби та її переробці для внутрішнього ринку. Будівництво власного заводу розпочалося у 2021 році виключно за кошти компанії.

Новий виробничий комплекс площею 6 800 кв.м відповідає міжнародним стандартам якості, екологічної безпеки та харчової гігієни.

Потужності заводу дозволяють переробляти до 25 тонн сировини на добу та випускати 12,5 тонн готової продукції. Для виробництва використовують власноруч вирощену рибу, а також імпортну сировину.

На відкриття заводу завітав заступник Міністра економіки, довкілля та сільського господарства України Тарас Висоцький.

«Сьогодні ми маємо честь відкрити найбільший у Східній Європі завод із переробки риби. Це не просто виробничий об’єкт – це стратегічний крок у розвитку національної аквакультури. Ми не лише інвестуємо в переробку, а й змінюємо підхід: від вирощування до того, як донести до споживача якісну, безпечну й смачну кінцеву продукцію. Завдяки сучасним технологіям ми вдосконалюємо рецептуру та прагнемо змінити культуру споживання рибної продукції в нашій країні», — зазначив Тарас Висоцький.

Фото: Львівська обласна рада

Новозбудований рибопереробний завод у селищі Івано-Франкове має три рівні: два виробничі поверхи та технічний — для інженерних систем. Площа розділена на чотири функціональні зони: рампи для логістики, “мокрі” цехи для переробки риби, “сухі” — для виробництва пресервів і напівфабрикатів, а також побутові приміщення для персоналу.

Комплексну реалізацію заводу виконала компанія BMSERVICE, впровадивши інноваційні та енергоефективні інженерні рішення. У проєкті застосували BIM-технології, що дало змогу оптимізувати процеси проєктування, монтажу та запуску обладнання.

Підприємство інтегрувало міжнародні стандарти якості та безпечності (ISO 9001, 14001, 22000), що дозволяє вийти на зовнішні ринки. Після виходу на повну потужність тут загалом створять 283 нових робочих місць. Наразі колектив налічує 82 працівники. Торік підприємство виготовило 1,4 тис тонни продукції та сплатило 6,4 млн грн податків.

Засновники — Олександр і Віталій Свіщові, директор — Андрій Качан. У планах — розширення експорту, запуск біотехнологій для утилізації відходів, виробництво кормів і вихід на нові міжнародні ринки.

Відкриття заводу — важливий крок для розвитку аквакультури на Львівщині. У 2024 році в області виробили 1547 тонн прісноводної риби — на 30% більше, ніж у 2023-му. Однак попит досі перевищує обсяги виробництва, тож запуск нового підприємства сприятиме продовольчій безпеці та сталому розвитку галузі.

Джерело

 

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Великий завод перетворить відпрацьоване зерно на піцу, чіпси та замінники м’яса

Підприємство, розташоване в Аппенцелі (Швейцарія), здатне щорічно переробляти 25 тис. т відпрацьованого зерна, яке є побічним продуктом пивоварної індустрії. На...

Спадкоємець м’ясного бізнесу продав компанію, й інвестує в лабораторне м’ясо

Дукчевіч розповідає, що його сім’я продала компанію у 2019 році, під час пандемії COVID-19. Покупцем виступила Entrepreneurial Equity Partners,...

Штучний інтелект Snapchat сканує їжу в холодильнику та радить, що приготувати на обід

Додаток Food Scan уже доступний користувачам на території США, і має на меті допомогти снапчатерам якнайшвидше відкривати та розуміти...

Виробник пребіотиків із цикорію інвестує 30 млн євро в розширення, щоб наздогнати попит

BENEO оголосив про багатомільйонну інвестиційну програму для розширення заводів з виробництва пребіотичних волокон кореня цикорію в Премуко (Чилі) та...

У Києві відбувся New Food Summit 2025 — головна подія року для агріфуд-ринку

Саміт підтримали Enzym Group, МХП, Mastercard, ПриватБанк, Kernel та інші стратегічні партнери.Упродовж двох днів учасники говорили про те як...

«Яготинське» запустило Art Moloko з картинами Марії Примаченко

Корова у творчості Марії Примаченко – це значно більше, ніж просто свійська тварина. Це годувальниця і невід’ємна частина українського...

Demo Day EWA 2025: жінки в agrifood презентують свої проєкти у Києві

Програму реалізує Radar Tech у партнерстві з EIT Food, за підтримки Європейського інституту інновацій та технологій (EIT), установи Європейського...

Євген Клопотенко та Delickcious представили корм для тварин зі смаками борщу та паельї

До Chef’s Menu увійшли три страви, знайомі й улюблені багатьма людьми, але спеціально адаптовані для домашніх улюбленців: паелья для...

Може вас зацікавити

Український виробник настоює сир на віскі та змішує з лавандою

“Мукко” у 2015 році заснував Назар Кміль – колишній...

Колишній топ-менеджер Kraft Heinz створив веганське вершкове морозиво із вівса

До нової категорії OATSIDE увійшов через рік після отримання...

Пармський молочник. Чому ентузіаст суперфуду увійшов в історію як світовий шахрай

5 травня 2002 року стало справжнім святом для мешканців...

Харчові гіганти та стартапи створюють їжу для сну – шоколад, каші та напої

Американська психологічна асоціація повідомляє про сплеск розладів сну після...

Mitsubishi вклала мільйони у японські «диво-чіпси» з пророщеної сої

Інвестиційний раунд очолили Mitsubishi UFJ Capital, Roquette, Miyoshi Oil...

Вибір редактора
В продовження теми