PepsiCo оголосила про масштабні зміни у рецептурах брендів Lay’s і Tostitos. До кінця 2025 року ці снеки виготовлятимуть без синтетичних барвників та ароматизаторів — лише з картоплі, олії та солі. Компанія також замінює ріпакову та соєву олії на авокадову й оливкову в межах стратегії переходу на чисті інгредієнти, пише Oils & Fats International.
«Ми прагнемо, щоб Lay’s асоціювалися зі справжньою їжею — простою, натуральною та зрозумілою. У своїй основі це лише картопля, олія та сіль», — зазначив CEO PepsiCo Рамон Лагуарта.
Ініціатива відповідає зростаючому попиту на здорові продукти і підтримується кампанією Make America Healthy Again (MAHA), яку очолює міністр охорони здоров’я США Роберт Ф. Кеннеді-молодший. Він назвав дії PepsiCo «прикладом для всієї індустрії».
До тренду приєдналася і мережа Starbucks, яка тестує страви без ріпакової олії — зокрема, яєчні закуски на основі олії з авокадо.
Джерело: Oils & Fats International
