Мережа Food Market від «Епіцентр» — один із наймолодших продуктових ритейлерів України: напрямку ще немає й п’яти років. Станом на сьогодні мережа налічує 26 торгових об’єктів, а за підсумками минулого року її товарообіг зріс на 29% у порівнянні з 2023 роком.
Частину торгових об’єктів було втрачено через руйнування торговельних центрів внаслідок бойових дій. Попри це, компанія продовжує активно розвивати продуктовий напрям. Загалом на 2025 рік планується відкриття п’яти нових Food Market в різних регіонах України. Про це повідомив Олег Шкаровський, директор напрямку «Фуд ритейл» в інтерв’ю RAU.
До того ж, паралельно триває розвиток мережі «Епіцентр Express», у магазинах якої також представлені продуктові категорії. В окремих локаціях частка харчових товарів сягає 50% від загального асортименту, і цей напрям має потенціал до подальшого зростання.
На 2025 рік планується відкриття п’яти нових Food Market в різних регіонах України
У 2024 році середній чек у продуктовому напрямку компанії зріс на 15%, а кількість чеків — на 20%. Варто також відзначити, що в торгових центрах, де вже працює Food Market, продукти харчування або напої присутні майже в кожному другому чеку.
За словами топ менеджера, спостерігається суттєве зростання попиту на готову їжу. Минулого року продажі кулінарії мережі зросли більш ніж на 50%. В компанії також працюють над запуском нових лінійок продукції, розвитком власного виробництва та створенням унікальних пропозицій, які відповідають очікуванням клієнтів.
Окрім кулінарного напрямку, у 2024 році суттєво зросли продажі продукції власного м’ясного та рибного виробництва — приріст склав 71,6% порівняно з 2023 роком. Високі темпи зростання також продемонструвала пекарня — маже на 48%. Ці результати відображають ефективну стратегію компанії з посилення ключових напрямків власного виробництва.
Продажі кулінарії мережі зросли більш ніж на 50%
Зазначається, що у 2024 році продажі алкогольних та безалкогольних напоїв зросли на 25%, фреш — на 43%. Подальший розвиток категорії алкогольної продукції відбуватиметься за рахунок розширення напрямку власного імпорту.
У 2025 році компанія продовжить активний розвиток продуктового напряму. У планах розширення мережі за рахунок відкриття нових магазинів у торгових центрах «Епіцентр» та збільшення присутності продуктових категорій у форматі «Епіцентр Express». У перспективі розглядають вихід в e-commerce і запуск доставки готових страв.
Група компаній «Епіцентр» розпочала розвиток продовольчих супермаркетів Food Market у форматі shop in shop (магазин в магазині) з широким асортиментом харчових продуктів та напоїв, а також власним виробництвом, у 2020 році. Перший Food Market запрацював в липні 2020 року у Бучі. Наразі мережа налічує 26 торгових об’єктів в різних регіонах України.
Джерело: RAU
