Рекордсмена створювали троє майстрів-пекарів протягом 8 годин. Рецепт і технологію відточували кілька тижнів. Вага гігантського круасана склала 5,6 кг разом із заварним кремом. А його довжина сягнула 160 см. Це у понад 2,5 рази більше за попередній рекорд 2013 року — тоді круасан був завдовжки 70 см.
Рекорд зафіксували під час фестивалю «Хрусть. Кава. Круасан» від проєкту Фестирудзи двоє експертів Національного реєстру рекордів України та Гості львівського «Сільпо» на вулиці Кульпарківській. Вони ж одразу і оцінили гіганта на смак: хрумтливий і смачний!
Гастрономічні дива на цьому не закінчуються. Уже 30 січня, у «Сільпо» з нагоди Міжнародного дня круасана випікатимуть шоколадно-повітряні Великі круасани. Дещо менші за рекордсмена, але такі ж смачні. Придбати французьку випічку чималеньких розмірів можна до 10 лютого у пекарнях мережі супермаркетів. А у фудхолах «Сільпо Resto» до Великих круасанів подаватимуть не менш велику чашку кави.
Гості «Сільпо» можуть також насолодитися різноманіттям смаків круасанів НьюЙорк. Хрустка скоринка та ніжний крем — ці кругленькі шедеври вже давно фаворити серед випічки.
Нагадаємо, минулого року в Україні створили унікальний гастрономічний продукт — круасан зі смаком борщу. Мережа закладів Lviv Croissants спільно з відомим шеф-кухарем Євгеном Клопотенком презентували новинку до Дня українського борщу.
Основою страви став зерновий круасан, вперше представлений у меню Lviv Croissants, а начинкою — свинина в томатно-сливовому соусі з овочами, копченою грушею та сметаною з зеленню та часником.
Джерело: прес-служба Fozzy Group
