Що їсти веганам на Різдво: 12 страв для святкового столу

Веганська дієта може бути не лише корисною для планети, але й смачною та різноманітною, навіть під час свят.

Якщо ви хочете влаштувати святкову вечерю без продуктів тваринного походження, ось 12 ідей, які обов’язково сподобаються найзатятішим веганам та навіть м’ясоїдним гостям.

  1. Горіховий рулет
    Це чудовий варіант для основної страви: поєднання коренеплодів, грибів, зернових, горіхів і трав створює смачну та вишукану центральну страву для вашого столу.

  2. Веганський соус граві
    Ніжний та насичений рослинний соус стане ідеальним доповненням до горіхового рулету або будь-якої іншої страви. Легко готується та нагадує класичний варіант.
  3. Брюссельська капуста з фісташками та гранатом
    Ця святкова гарнірна страва виглядає не лише красиво, але й додає яскравих смаків та текстур до вашого столу.

  4. Салат з сочевиці, печеного буряка та моркви
    Ситний та корисний салат, який ідеально підходить як гарнір або легка страва для вашого різдвяного меню.

  5. Веганський пісочний пиріг
    Маленькі пиріжки чи великий пиріг з солодкою начинкою — незамінна страва для різдвяної вечірки. Вони точно стануть хітом серед гостей.

  6. Грибний Веллінгтон
    Ця веганська версія класичного Веллінгтона замінює яловичину на соковиті портобелло-гриби та стане розкішною центральною стравою.

  7. Філопиріг з каштанами, грибами та гарбузом
    Цей різдвяний пиріг поєднує в собі святкові інгредієнти й виглядає надзвичайно апетитно.

  8. Соус з кленом, корицею, журавлиною та грушами
    Цей соус додасть солодких і кислих ноток до ваших страв, створюючи справжню атмосферу свята.

  9. Веганський горщиковий пиріг із шавлієвою скоринкою
    Це поєднання овочів, насиченого соусу і хрусткої скоринки стане справжньою родзинкою вашого меню.

  10. Фаршировані мінігарбузи
    Ця страва не лише смачна, але й дуже декоративна. Начинка з дикого рису, брюссельської капусти або інших овочів виглядає ефектно на столі.

  11. Веганське морозиво страчателла без цукру
    Для тих, хто любить десерти, це морозиво стане чудовою альтернативою традиційним солодощам. Ідеально для завершення свята.

  12. Безглютеновий веганський різдвяний пудинг
    Цей пудинг вражає своєю ароматністю та текстурою. До того ж він підходить навіть для тих, хто уникає глютену.

Нагадаємо, раніше перший рослинний супермаркет прозвітував, що найбільше купують вегани. Також нещодавно для прибічників виключно рослинної дієти з’явилися українські цукерки із бутонів квітів, веганські кальмари та навіть легендарний лікер Baileys для веганів.

Джерело

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Український бренд чавить яблучні соки з канабісом та спіруліною

Сік можна, зокрема, знайти на полицях супермаркетів «Сільпо», де 195-грамова банка напою продається за 57 грн. сік з канабісом та...

Продажі рослинного бургера McDonald’s втричі перевищили очікування — акції компанії зросли

За словами аналітика Piper Sandler Майкла Левері, під час тестового запуску продукту у восьми точках мережа продавала приблизно 70...

На Закарпатті крафтярі роблять сушлики із м’яса та гарбузів

Це — 100% м’ясо, усушене за допомогою дегідратора на 60-70% при температурі до 70℃.Щоб виготовити сушлики, філейну частину м’яса...

Стартап, що виростив м’ясо із клітин яйця, очікує згоди на початок його продажів

Очікується, що процес триватиме від 18 до 24 місяців Vital Meat – одна з небагатьох компаній, яка намагається вивести на...

«Яготинське для дітей» змінило дизайн пляшок дитячих йогуртів і кефіру

На відміну від скла, пластик не так легко б'ється, що особливо важливо для дітей молодшого віку, які можуть випадково...

Pripravka: секретний інгредієнт успіху 

Хоч вважається, що найкраща приправа до їжі — це голод, попит на спеції та прянощі в Україні був завжди,...

Віртуальна реальність у гастрономії: як VR змінює споживання їжі?

Сучасні технології невпинно змінюють різні сфери життя, і гастрономія не стала винятком. Віртуальна реальність (VR), яка дозволяє створювати та...

Проєкт Bake4Ukraine отримав грант на обладнання українським пекарням

Гуманітарний проєкт #Bake4Ukraine отримав грант, що передбачає надання обладнання (нового чи б/в) 50 українським пекарням, які знаходяться в зоні...

Може вас зацікавити

Піонер рослинного м’яса вийшов у прибуток вперше за три роки

Чистий дохід Beyond Meat за третій квартал склав $81...

Китайці навчилися друкувати фрикадельки з лабораторного м’яса у промислових масштабах

Вчені запевняють, що створили «клітинну фабрику», яка може виробляти...

Заморіть черв’ячка. Попит на їжу з комах драйвитимуть пенсіонери та вегани

Такими очікуваннями поділився Седрік Ауріол, співзасновник французької біотехнологічної компанії...

Nestle підтримала розробника веганських бургерів – смачніших за Impossible Food та Beyond Meat

Перша пропозиція компаній, гамбургер з гороховим протеїном без глютену,...

Вибір редактора
В продовження теми