Якщо ви хочете влаштувати святкову вечерю без продуктів тваринного походження, ось 12 ідей, які обов’язково сподобаються найзатятішим веганам та навіть м’ясоїдним гостям.
- Горіховий рулет
Це чудовий варіант для основної страви: поєднання коренеплодів, грибів, зернових, горіхів і трав створює смачну та вишукану центральну страву для вашого столу.
- Веганський соус граві
Ніжний та насичений рослинний соус стане ідеальним доповненням до горіхового рулету або будь-якої іншої страви. Легко готується та нагадує класичний варіант.
- Брюссельська капуста з фісташками та гранатом
Ця святкова гарнірна страва виглядає не лише красиво, але й додає яскравих смаків та текстур до вашого столу.
- Салат з сочевиці, печеного буряка та моркви
Ситний та корисний салат, який ідеально підходить як гарнір або легка страва для вашого різдвяного меню.
- Веганський пісочний пиріг
Маленькі пиріжки чи великий пиріг з солодкою начинкою — незамінна страва для різдвяної вечірки. Вони точно стануть хітом серед гостей.
- Грибний Веллінгтон
Ця веганська версія класичного Веллінгтона замінює яловичину на соковиті портобелло-гриби та стане розкішною центральною стравою.
- Філопиріг з каштанами, грибами та гарбузом
Цей різдвяний пиріг поєднує в собі святкові інгредієнти й виглядає надзвичайно апетитно.
- Соус з кленом, корицею, журавлиною та грушами
Цей соус додасть солодких і кислих ноток до ваших страв, створюючи справжню атмосферу свята.
- Веганський горщиковий пиріг із шавлієвою скоринкою
Це поєднання овочів, насиченого соусу і хрусткої скоринки стане справжньою родзинкою вашого меню.
- Фаршировані мінігарбузи
Ця страва не лише смачна, але й дуже декоративна. Начинка з дикого рису, брюссельської капусти або інших овочів виглядає ефектно на столі.
- Веганське морозиво страчателла без цукру
Для тих, хто любить десерти, це морозиво стане чудовою альтернативою традиційним солодощам. Ідеально для завершення свята.
- Безглютеновий веганський різдвяний пудинг
Цей пудинг вражає своєю ароматністю та текстурою. До того ж він підходить навіть для тих, хто уникає глютену.
Нагадаємо, раніше перший рослинний супермаркет прозвітував, що найбільше купують вегани. Також нещодавно для прибічників виключно рослинної дієти з’явилися українські цукерки із бутонів квітів, веганські кальмари та навіть легендарний лікер Baileys для веганів.
