Редакція Forbes зазначає, що поріг входження до рейтингу цьогоріч становив 4,7 млрд гривень. Аналітики та журналісти зібрали дані як за 2023‐й, так і за перші шість місяців 2024‐го року. Рейтинг складений за консолідованими даними холдингів (бізнес-груп).
Якщо група дані не надала, розрахунок робив аналітичний відділ Forbes Ukraine. Для консолідації застосовувався той підхід, який аналітичний відділ Forbes вважав найбільш доречним з огляду на специфіку бізнесу. Наприклад, іноді використовувалися фінансові показники лише основної торгової компанії, іноді – суми фінансових показників компаній групи із певним видом діяльності. Що стосується кількості співробітників, то під час консолідації редакція рахувала суму всіх виявлених компаній групи.
компанії та групи було проранжовано за чистим доходом за 2023 рік
Редакція порталу newfood.ua відібрала з 202 компаній підприємства, що належать до харчової промисловості (виробництво харчових продуктів, напоїв, кормів для тварин тощо). Зазначимо, що в наш список потрапили також компанії й з агросектору, якщо в їх діяльності присутнє виготовлення харчових продуктів (наприклад Kernel та МХП).
| Місце в рейтингу | Компанія | Власники | Виторг 2023 рік, млрд грн | Прибуток 2023 рік, млрд грн | Виторг 6 місяців 2024 року, млрд грн | Динаміка виторгу за 6 місяців 2024 | Кількість працівників |
| 5 | Kernel | Андрій Веревський | 115,4** | 1,1 | 77,7 | 36% | 11 000 |
| 6 | МХП | Юрій Косюк, Саудівська сільськогосподарська та тваринницька інвестиційна компанія (SALIC), інші акціонери | 110,5 | 5,2 | 62,8 | 10% | 28 000 |
| 24 | Roshen | Петро Порошенко, Вʼячеслав Москалевський | 31,9*** | 5,6 | 15,8 | 15% | 9000 |
| 61 | Coca-Cola | Coca-Cola | 13,9* | 1,6 | 7,7 | 16% | 1180 |
| 62 | McDonald’s | McDonalds | 12,9* | 1,3 | 7,8 | 44% | 9682 |
| 66 | Nestlé | Nestle S.A. | 12,6* | -0,8 | 8,2 | 19% | 3163 |
| 80 | Carlsberg | Carlsberg Group | 10,8* | 1,8 | 5,8 | 15% | 1323 |
| 81 | Оболонь | Олександр Слободян | 10,8* | 1,8 | 6 | 14% | 2114 |
| 84 | Група Щедро | Анатолій Мартинов | 10,5*** | н/д | 6,5 | 21% | 2812 |
| 85 | Баядера | Святослав Нечитайло, Наталія Бондарєва | 10,4* | 0,1 | 5,5 | 29% | 2367 |
| 91 | Сандора | PepsiCo | 9,7* | 0,9 | 5,8 | 39% | 2407 |
| 95 | Група Терра Фуд | Родина Войтович | 9,3*** | н/д | 4,9 | 13% | 4636 |
| 112 | Глобино | Олександр Кузьмінський | 8*** | н/д | 4,3 | 15% | 3585 |
| 115 | Молочний альянс | Олександр Деркач | 7,7*** | 0,4 | 4,3 | 18% | 2007 |
| 139 | Перша приватна броварня | Boneten Ltd. (Кіпр), Андрій Мацола, Марія Мацола | 6,7*** | н/д | 3,4 | 7% | 1122 |
| 143 | Група Малбі | Євген Дверіс, Євгеній Шаринов | 6,5*** | 0,1 | 1,3 | 13% | 1345 |
| 144 | Група Danone | Danone | 6,4*** | 0,2 | 3,7 | 16% | 726 |
| 146 | Група Mars | Mars Inc. | 6,4*** | 1 | 3,4 | 10% | 190 |
| 147 | Віктор і К | Віктор Король | 6,2* | 1,1 | 2,6 | -12% | 1196 |
| 156 | Монделіс | Mondelez Nederland Services B.V. | 6* | 0,4 | 3,6 | 54% | 735 |
| 167 | Кормотех | Ростислав Вовк, Олена Вовк | 5,6 | н/д | н/д | н/д | 1365 |
| 168 | Нові Продукти Україна | Віктор Гордєєв, Геннадій Невесенко | 5,6* | 0,5 | 3,1 | 20% | 788 |
| 173 | Група ІДС | IDS Ltd. (в управлінні держави) | 5,4*** | н/д | 3 | 19% | 3500 |
Відсутність позначки – дані компанії;
* дані YouControl;
** дані компанії та розрахунки Forbes Ukraine;
*** дані YouControl та розрахунки Forbes Ukraine.
