Модні бренди шитимуть речі зі справжньої шкіри, яку вперше виростили в лабораторії

Нідерландська компанія Qorium, очолювана піонером у сфері виробництва культивованого м’яса Марком Постом, виготовила зразок культивованої шкіри розміром 35x35 см.

Цей матеріал було створено з використанням нової біореакторної системи, доводячи можливість повномасштабної комерціалізації виробничого процесу, говорять у компанії.

Виробництво шкіри відбувалося шляхом взяття невеликого зразка шкіряних клітин від живої корови, які потім вирощуються в лабораторії для створення шкіри з такою ж міцністю, довговічністю та зовнішнім виглядом, як і у традиційно виробленої тваринної шкіри.

Qorium уже співпрацює з низкою брендів високого класу у сфері моди та автомобільної промисловості, маючи на меті стати масштабним постачальником шкіри.

Компанія прискорила свій розвиток після недавнього раунду фінансування, призначення нового фінансового директора та інвестування в додаткове обладнання для своєї лабораторії, що базується в Маастрихтському університеті. 

Це дозволило масштабувати виробничий процес та підготуватися до комерційного виробництва

Генеральний директор Qorium Майкл Ньютон говорить, що новий зразок є “відчутним доказом того, що майбутнє, в якому високоякісна шкіра може вироблятися на замовлення, без шкоди для добробуту тварин та екологічних недоліків традиційного матеріалу, вже зовсім поруч”. 

Засновник компанії Марк Пост додав, що це вдалося зробити з відносно невеликою командою людей. 

“З наукової думки, нам ще багато роботи, але основні виклики вже подолані”, – додав він, пояснивши, що подальші кроки стосуються оптимізації продукту, зниження витрат і вдосконалення процесу виробництва.

Нагадаємо, очікується, що виробництво культивованого м’яса у лабораторіях створить до 2050 року 90 тисяч робочих місць.

Джерело

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Британський гумор: впровадять маркування калорій та заборонять рекламу шкідливої їжі

Оскільки близько 28% дорослих і 21% дітей у віці 10-11 років Великобританії страждають ожирінням, уряд країни розробив ряд рекомендацій...

Coca‑Cola змішає популярний напій з горілкою зі шведської пшениці

Коктейль дебютує на початку 2024 р. в деяких європейських країнах, включаючи Велику Британію, Нідерланди, Іспанію та Німеччину.Він виготовлятиметься з...

Морепродукти із гороху та водоростей підкорюють найбільший ринок Європи

Hooked Foods виклала веганську рибу на полицях відразу 400 роздрібних магазинів Німеччини Це — рослинний тунець, лосось, а також дві...

Екстрачорний шоколад АВК першим в Україні отримав міжнародну веганську ліцензію V-Label

Екстрачорний шоколад АВК тепер офіційно рекомендовано для людей, які дотримуються рослинної дієти. Варто зазначити, що відповідний сертифікат отримує лише...

Молокія випустила йогурти зі смаком квітів та фруктів

Нові смаки: троянда з суницею, мальва з грушею, та жасмин з персиком. Таке поєднання створює новий смаковий досвід для...

Українське пиво MOVA отримало три нагороди на одному із найвідоміших пивних конкурсів у світі

Світле пиво Pilsner отримало золоту медаль у категорії Bohemian-Style Pale Lager. Перемога у цій категорії особливо цінна для української...

New Food Summit 2025: де майбутня маржа фуд-бізнесу?

22–23 жовтня у Києві відбудеться головна подія для лідерів українського агріфуд-бізнесу — New Food Summit 2025 (https://www.newfoodsummit.com.ua/). Тема цього...

«Молокія» представила йогурт “Білий по-турецьки” з високим вмістом білка

«Молокія» цілеспрямовано розвиває власну категорію густих йогуртів Білих — простих, натуральних і водночас функціональних. У складі йогурту Білого по-турецьки лише...

Може вас зацікавити

Швейцарський роздрібний гігант взяв на “тест-драйв” морепродукти, створені мікробами

У рамках співпраці Migros оцінюватиме сприйняття споживачами нових альтернатив...

Виробник першого в Україні рослинного стейку запускає унікальні креветки, кальмари, лосось та тунець

Уже цього літа «GreenGo» запропонувала широкій аудиторії українців ніжні...

Литовці пакуватимуть їжу в нанокоробки, які поглинатимуть зайвий жир

На заміну картонним харчовим контейнерам, вкритим поліетиленовою плівкою, прийшла...

23 нові компанії почали культивувати м’ясо. Інвестиції б’ють рекорди

Всього вирощуванням м'ясних культур займається 76 компаній — на...

Вибір редактора
В продовження теми