Модні бренди шитимуть речі зі справжньої шкіри, яку вперше виростили в лабораторії

Нідерландська компанія Qorium, очолювана піонером у сфері виробництва культивованого м’яса Марком Постом, виготовила зразок культивованої шкіри розміром 35x35 см.

Цей матеріал було створено з використанням нової біореакторної системи, доводячи можливість повномасштабної комерціалізації виробничого процесу, говорять у компанії.

Виробництво шкіри відбувалося шляхом взяття невеликого зразка шкіряних клітин від живої корови, які потім вирощуються в лабораторії для створення шкіри з такою ж міцністю, довговічністю та зовнішнім виглядом, як і у традиційно виробленої тваринної шкіри.

Qorium уже співпрацює з низкою брендів високого класу у сфері моди та автомобільної промисловості, маючи на меті стати масштабним постачальником шкіри.

Компанія прискорила свій розвиток після недавнього раунду фінансування, призначення нового фінансового директора та інвестування в додаткове обладнання для своєї лабораторії, що базується в Маастрихтському університеті. 

Це дозволило масштабувати виробничий процес та підготуватися до комерційного виробництва

Генеральний директор Qorium Майкл Ньютон говорить, що новий зразок є “відчутним доказом того, що майбутнє, в якому високоякісна шкіра може вироблятися на замовлення, без шкоди для добробуту тварин та екологічних недоліків традиційного матеріалу, вже зовсім поруч”. 

Засновник компанії Марк Пост додав, що це вдалося зробити з відносно невеликою командою людей. 

“З наукової думки, нам ще багато роботи, але основні виклики вже подолані”, – додав він, пояснивши, що подальші кроки стосуються оптимізації продукту, зниження витрат і вдосконалення процесу виробництва.

Нагадаємо, очікується, що виробництво культивованого м’яса у лабораторіях створить до 2050 року 90 тисяч робочих місць.

Джерело

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Морський мох стане новим трендом їжі наступного року — його популярність виросла вчетверо

Ізраїльські аналітики Tastewise заявили, що новий суперфуд — морський мох — набуде піку популярності від 2022 року.Згадки та соціальні...

Lay’s побудує футбольні поля з перероблених пачок з чіпсів

Завдяки технології, розробленій спільно з Greenfields, пусті пачки з чіпсів відбирають на сортувальних станціях, миють та подрібнюють. Далі додають...

Часниковий хліб та авокадо зі згущеним молоком: гігант доставки про топ замовлень у 2023 році

Найнезвичнішими замовленнями цього року поєднання стейка з желе, сиру з гірчицею, згущеного молока з авокадо, морської капусти з соусом...

Вчені створили хліб з «невидимими волокнами», який покращує самопочуття

Так з’явився FiberX – функціональне волокно без смаку, яке можна додавати до продуктів з низьким вмістом клітковини, таких як...

Рік із Glovo: що і як замовляли користувачі у 2024 році 

У грудні 2024 року глобальний Glovo перетнув позначку в 1 мільярд замовлень з моменту заснування компанії майже 10 років...

Кока-Кола дарує 1,5 млн пляшок напою сім’ям, що опинилися в складних ситуаціях

Ініціатива спрямована на підтримку родин, що опинились у складних життєвих обставинах, багатодітних сімей, внутрішньо переміщених осіб, людей похилого віку,...

Які заклади харчування в Україні заробили найбільше і як змінилася галузь?

Аналітики YC.Market дослідили динаміку в сегменті ресторанних послуг в Україні та з’ясували, що чистий дохід ресторанного бізнесу в Україні...

«Молочний альянс» та Українська молочна компанія спільно з БФ «Управляй Майбутнім» передали молочну продукцію польовому госпіталю

Група компаній «Молочний альянс», Українська молочна компанія та БФ «Управляй Майбутнім» об'єднали зусилля для підтримки українських захисників, які перебувають на лікуванні у Головному...

Може вас зацікавити

Мохіто із моцарели. Відходи сироваріння переробили на 80-градусний спирт

Таким шляхом пішла компанія Wheyward Spirit. Вона була заснована...

Проба із пробірки. Вперше у світі культивоване м’ясо почали доставляти додому

Для реалізації цього проєкту Eat Just започаткувала партнерство зі...

Інвестори вклали $3 млрд у вітчизняний харчопром

Харчова промисловість увійшла до нечисленної групи галузей з найкращими...

Штучний інтелект розробив іноваційну газовану воду для ринку Швейцарії

Компанія Vivi Kola (створена у 1938 році) заявила, що...

Робот-ресторан, який готує 400 страв з макаронів за годину, отримав мільйонні інвестиції

Нове фінансування є наступним раундом залучення інвестицій після отримання...

Вибір редактора
В продовження теми