Заклад відкрився в самому центрі Праги в ТЦ Palladium, поруч із Карловим мостом. Площа становить 173 кв. м на 60 посадкових місць. “Ідеальна локація, щоб вперше скуштувати солоний круасан і назавжди закохатися у Lviv Croissants. Впевнені, і туристам, і місцевим це під силу”, — сподіваються у компанії.
Враховуючи гастрономічні традиції цієї країни, в меню переважають звичні для чехів продукти. Але, як і в інших країнах, продаватимуться ситні круасани з куркою, яловичиною, лососем, свіжими овочами та зеленню. Також в асортименті будуть солодкі з фруктами, ягодами, шоколадом та кремом.
Нагадаємо, що нещодавно мережа закладів Lviv Croissants спільно з відомим шеф-кухарем Євгеном Клопотенком створили унікальний гастрономічний продукт — круасан зі смаком борщу. Основою страви став зерновий круасан, вперше представлений у меню Lviv Croissants, а начинкою — свинина в томатно-сливовому соусі з овочами, копченою грушею, сметаною з зеленню та часником.
Першу пекарню Lviv Croissants відкрили у 2015 році у Львові. А перший заклад поза межами України восени 2022 року — у Польщі в місті Зґожелець. На сьогодні мережа ресторанів налічує 178 закладів по всій Україні і є номером один у рейтингу Forbes за кількістю ресторанів за 2023 рік. У Польщі працюють 11 закладів та по одному у Словаччині, США і Чехії.
Lviv Croissants планує і надалі виходити на міжнародні ринки та відкривати свої заклади у Європі, зокрема у Чехії.
Джерела: Lviv Croissants, Економічна правда
