Редколегією першого українського видання про фудтек — NEWFOOD.UA — було складено long-list компаній-номінантів. Усього в список потрапило 140 українських компаній, яких видання вважає високотехнологічними.

Експертне журі Рейтингу та редакція обрали 25 найкращих інноваційних компаній. Зважаючи на те, що інновації в кожному із харчових секторів можуть бути різними по суті, ми не ранжували компанії за місцем у рейтингу, а публікуємо їх у довільному порядку. ТОП-25 компаній-переможців ми обрали за більшою кількістю балів від експертів.

Членами експертного журі стали:

  • Лариса Баль-Прилипко, декан факультету харчових технологій та управління якістю продукції АПК НУБіП України
  • Олександр Куць, радник генерального директора УКАБ
  • Юлія Плієва, генеральний директор Apple Consulting
  • Родіон Рибчинський, директор спілки «Борошномели України»
  • Олександр Соколов, CEO at Pro-Consulting
  • Олександр Тараненко, перший віцепрезидент Всеукраїнської асоціації пекарів
  • Вадим Чагаровський, голова об’єднання «Спілка молочних підприємств України»
  • Максим Біроваш, головний редактор NEWFOOD.UA

Експерти оцінювали компанії за трьома критеріями:

  1. Інноваційність технологій виробництва, інноваційні підходи в управлінні бізнес-процесами
  2. Екологічність: ефективне перероблення відходів, використання альтернативної енергетики;
  3. Ефективне просування продукту на внутрішніх та зовнішніх  ринках, нові продукти та перспективні розробки

Серед переможців наступні компанії:

Міжнародна компанія у сфері харчових та агротехнологій. В компанії будують цілу екосистему — від зерна, яке вирощують наші аграрії, до тарілки споживача з якісною їжею. Це все про компанію МХП.

Нині акцент в компанії ставлять на виробництво продуктів у форматах підготовлені до приготування, напівготові та готові до споживання.

Нагороду отримала  Евеліна Міцкевич, директорка напряму “Кулінарний бізнес” компанії МХП.


Назва цієї компанії говорить сама за себе — це українська сімейна компанія «Молокія». В серпні компанія почала виробляти ультрапастеризоване молоко «Молокія Ультра», яке виготовляється з молока екстраґатунку. Його представлено у двох форматах пакування: Tetra Fino та Tetra Gemina. В таких пакетах молоко може зберігатися до 180 днів.

Нагороду отримала Юлія Ковальчук, директорка зі стратегії та членкиня наглядової ради “Молокія”.

Юлія Ковальчук, директорка зі стратегії та членкиня наглядової ради "Молокія"
Юлія Ковальчук, директорка зі стратегії та членкиня наглядової ради “Молокія”

Ця компанія майже ровесниця незалежної України. У цьому році молочній компанії «Галичина» виповнилося 26 років. На сьогодні компанія є одним з лідерів виробництва кисломолочної продукції та одним із найбільших виробників йогуртів в Україні. Продукція компанії продається у шести країнах світу.

Нагороду отримала Ірина Зимирович, начальниця управління продажів сучасного формату  Молочної компанії “Галичина”

Ірина Зимирович, начальниця управління продажів сучасного формату  Молочної компанії "Галичина"
Ірина Зимирович, начальниця управління продажів сучасного формату  Молочної компанії “Галичина”

Ключовими інноваціями за останні три роки в категорії кисломолочних продуктів в цій компанії називають асортимент айранів, йогуртів та оновлену технологію виготовлення густих йогуртів. В компанії розширили асортимент безлактозних продуктів, перезапустили лінійки дитячого харчування. Це все роблять в «Молочному альянсі».

Нагороду отримали Наталя Гринь, директорка департаменту маркетингу та Інна Іванова, директорка зі стратегічного розвитку Групи компаній «Молочний альянс.

Наталя Гринь, директорка департаменту маркетингу та Інна Іванова, директорка зі стратегічного розвитку Групи компаній «Молочний альянс.
Наталя Гринь, директорка департаменту маркетингу та Інна Іванова, директорка зі стратегічного розвитку Групи компаній «Молочний альянс.

Якість продукції та екологія — це важливо навіть під час війни. Так вважають в компанії Кернел. У 2023 фінансовому році Kernel підвищив свій рейтинг Проєкту розкриття інформації про викиди вуглецю, ставши єдиною компанією в Україні з такою високою оцінкою. На сьогодні в компанії вже готові розглядати запити від клієнтів на харчову продукцію, що виробляється із застосуванням практики зменшення вуглецевого сліду.

Нагороду отримала Катерина Співакова, директорка з комунікацій і GR компанії Кернел

Катерина Співакова, директор з комунікацій і GR компанії Кернел
Катерина Співакова, директор з комунікацій і GR компанії Кернел

Це одна з найстійкіших біотехнологічних компаній у Східній Європі. Ми про Enzym Group, про сімейний бізнес у другому поколінні української родини підприємців Вовк.

У 2023 році запустила єдине в Україні біотехнологічне виробництво функціональних продуктів.

Експортна мапа Enzym Group включає вже 23 країни.

Нагороду отримав Юрій Кузьм’як, заступник генерального директора з напрямків Enzym Food & Feed Solutions

Юрій Кузьмяк, Заступник генерального директора з напрямків Enzym Food & Feed Solutions
Юрій Кузьм’як, Заступник генерального директора з напрямків Enzym Food & Feed Solutions

У 2023 році Carlsberg Ukraine представила один із найбільших інвестиційних проєктів за останні роки — відкриття нової лінії з розливу в банки (CAN) на Київському пивоварному заводі.

У 2024 році компанія запустила локальну мініпивоварню Klepka, що спеціалізується на крафтових сортах.

Нагороду отримали Ольга Бакиш, менеджерка з продуктових інновацій та Анна Антипова, менеджерка з пивовиробництва компанії Carlsberg Ukraine.

Ольга Бакиш, менеджерка з продуктових інновацій та Анна Антипова, менеджерка з пивовиробництва компанії Carlsberg Ukraine.
Ольга Бакиш, менеджерка з продуктових інновацій та Анна Антипова, менеджерка з пивовиробництва компанії Carlsberg Ukraine.

З 2024 року ГК «Нові Продукти» почала розвиток абсолютно нового напрямку – функціональних напоїв. Наприклад, вітамінний коктейль EXTRA LIFE – продукт підвищеної фізіологічної дії, яким в компанії по-справжньому пишаються.

Ще одна наша інновація – це лімітовані енергетичні напої, створені в колаборації з всесвітньовідомою відеогрою S.T.A.L.K.E.R.

Нагороду отримав Борис Цомая, СМО компанії «Нові Продукти»


Компанія «Рудь» — АТ «Житомирський маслозавод» — лідер національного ринку заморожених продуктів.   Компанія є не тільки лідером внутрішнього ринку морозива, а й найбільшим експортером морозива в 40 країн та  першим виробником органічного морозива на всьому пострадянському просторі.

Нагороду отримала Лариса Жигадло, директорка з якості компанії Рудь


Лариса Жигадло, директорка з якості компанії Рудь
Лариса Жигадло, директорка з якості компанії Рудь


Бренд українського меду, який знають усі — BEEHIVE. Виробництво оснащене новітнім обладнанням з річною потужністю 16 000 тонн, впроваджена багаторівнева система контролю якості, працює власна надсучасна лабораторія.  Мед BEEHIVE експортується до більше ніж 15 країн по всьому світу.

Отримала нагороду Надія Кравченко, компанія BEEHIVE

Надія Кравченко, представник компанії BEEHIVE
Надія Кравченко, компанія BEEHIVE

ПрАТ «Львівський холодокомбінат» – підприємство з найбільшим в Україні досвідом у виготовленні морозива, більш відоме споживачам як ЛІМО. З 1965 р компанія  у  Львові почала виготовляти перші холодні ласощі, які відразу віднайшли своїх відданих прихильників.

Цікавим є те, що рецептура морозива лінійки 1965 збережена ще з тих далеких часів, тому прихильники класичних смаків можуть і сьогодні смакувати морозивом, як у дитинстві.

Нагороду отримала Соломія Кукса, комерційна директорка та членкиня правління Львівського холодокомбінату

Тимур Мирошниченко (ведучий заходу), Соломія Кукса (ЛІМО), Ірина Бондаренко (Ideas First)
Тимур Мирошниченко (ведучий заходу), Соломія Кукса (ЛІМО), Ірина Бондаренко (Ideas First)

Де знайти українську Бельгію? Все просто — в компанії AB InBev Efes Ukraine. Компанія з’явилася, коли бельгійський виробник пива Interbrew (Інтербрю) став інвестором Чернігівського пивкомбінату «Десна».

Споживачі прагнуть експериментувати, відкривати щось нове і незвичне, а також у контексті наслідування здорового способу життя обирають напої зі зниженим вмістом цукру або безалкогольні види пива. На цих інноваціях компанія й планує  сконцентруватися найближчим часом.

Нагороду отримала Анастасія Гриневич, менеджерка з комунікацій компанії  AB InBev Efes Ukraine

Анастасія Гриневич, менеджерка з комунікацій компанії  AB InBev Efes Ukraine
Анастасія Гриневич, менеджерка з комунікацій компанії  AB InBev Efes Ukraine

Міжнародний виробник харчування для котів та собак.
Компанія входить у ТОП-20 компаній за темпами росту серед глобальних гравців галузі. На підприємствах компанії працює власна команда нутриціологів та власний R&D.

Нещодавно завод модернізували, в компанії перейшли  на потужніше обладнання та оновили очисні споруди.  Все це про компанію Кормотех.

Нагороду отримав Ігор Блистів, CMO та директор з інновацій компанії Кормотех

Ігор Блистів, CMO та директор з інновацій компанії Кормотех
Ігор Блистів, CMO та директор з інновацій компанії Кормотех

«Мета компанії — допомогти нашим партнерам навчити та прищепити у житті людей культуру правильного «швидкого харчування». «Ми реалізуємо гастрономічні мрії ваших клієнтів!», — зазначають в компанії GFS. У 2021 році компанія GFS отримала національну бізнес-премію Private Label 2021 в номінації «Інновація року». Вона спеціалізується на виготовленні продукції у форматі «ready meal» — тобто, готової порційної їжі в спеціальному пакуванні.

Нагороду отримав Борис Шестопалов, засновник Volia Agri-Food Park, співвласник та генеральний директор групи компаній HD-group, співвласник GFS Group

Борис Шестопалов, засновник Volia Agri-Food Park, співвласник та генеральний директор групи компаній HD-group, співвласник GFS Group
Борис Шестопалов, засновник Volia Agri-Food Park, співвласник та генеральний директор групи компаній HD-group, співвласник GFS Group

Повний список ТОП-25 переможців рейтингу інноваційних харчових компаній буде опублікований згодом на сайті NEWFOOD.UA

Організатор New Food Summit 2024:
IdeasFirst — це ідейний натхненник, який відстежує світові тенденції та проривні ідеї, і робить все для того, щоб вони прийшли в Україну. IdeasFirst оперує на ринку з 2004 року як організатор відкритих і корпоративних ділових подій для бізнес-аудиторії. Компанія проводить щорічні форуми у сфері маркетингу, лояльності, дизайн-мислення й організовує візити бізнес-мислителів.

Фото:STROKAN IURII

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я