Цей стратегічний крок дозволить компанії розширити свою діяльність і просувати інноваційний білок Solein на світові ринки.
Solein — це революційний білок, який синтезується безпосередньо з повітря та електрики за допомогою мікробів
Нещодавно продукт отримав статус “загальновизнано безпечного” (GRAS) у Сполучених Штатах, що відкриває шлях до його комерціалізації на американському ринку. Крім того, Solein отримав схвалення як новий харчовий продукт у Сінгапурі та подав заявки на аналогічні дозволи в ЄС та Великобританії.
Solar Foods використовує унікальний процес під назвою “газове бродіння”, що нагадує процес варіння пива або виготовлення йогурту. В рамках цього процесу генетично модифіковані мікроби перетворюють вуглекислий газ і водень на їстівний білок у ферментаційних резервуарах, що працюють на електриці.
“Розміщення на Nasdaq First North Growth Market Finland стало визначним моментом для Solar Foods і дозволить нам прискорити глобальне зростання,” – зазначив генеральний директор Solar Foods Пассі Вайнікка.
Він також додав, що інноваційна виробнича методологія не тільки знижує негативний вплив на навколишнє середовище в порівнянні з традиційним сільським господарством, але й пропонує стійке рішення для глобальних продовольчих викликів.
Компанія вже інвестувала близько 50 мільйонів доларів у розробку, удосконалення та комерціалізацію Solein. Solar Foods вже розпочала демонстраційне виробництво на заводі Factory 01 і планує побудувати Factory 02, що значно збільшить потужності виробництва.
У співпраці з партнерами в харчовій і біотехнологічній галузях Solar Foods уже представила інноваційні продукти, такі як веганські шоколадні батончики на основі Solein. Крім того, компанія планує виготовляти морозиво, а також м’ясо та олію з цього білка, і навіть постачати їжу для астронавтів.
