Три десятки собак півроку тестуватимуть лабораторне м’ясо на смак

Further Foods, дочірня компанія фірми Cult Food Science, яка спеціалізується на м'ясі, вирощеному в лабораторних умовах, подала заявку до Управління з контролю за якістю харчових продуктів та медикаментів США (FDA) на проведення випробувань кормів для домашніх тварин із використанням лабораторно вирощеної курки.

Компанія очікує відповіді від FDA щодо схвалення проєкту протягом приблизно 45 днів та планує розпочати самі випробування у четвертому кварталі 2024 року.

Протокол для цього унікального випробування, який має на меті науково підтвердити безпеку та ефективність використання культивованої курки у кормах для собак, вже завершено та офіційно подано до FDA. 

Після схвалення цього протоколу Further Foods планує розпочати випробування негайно 

“Успішне випробування може значно змінити ландшафт індустрії кормів, пропонуючи власникам тварин поживні, екологічні та етичні рішення”, – вважає Мітчелл Скотт, генеральний директор Cult Food Science.

Очікується, що випробування триватиме 26 тижнів та буде мінімально інвазивним. У ньому візьмуть участь 30 здорових дорослих собак різних порід та вікових груп. 

Дослідження включатиме моніторинг споживання корму, аналіз крові, сироватки, сечі, ваги, фекалій та показників засвоюваності, щоб переконатися, що включення вирощеного в лабораторії м’яса є безпечним для тварин.

До речі, на цей час Further Foods є єдиною компанією, яка веде діалог із FDA щодо випробувань кормів із використанням культивованої курки саме для собак.

Нагадаємо, раніше NEWFOOD повідомляв про те, що британських котів також годуватимуть курятиною із клітин.

Джерело

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Хліб з поживністю м’яса: пекарі експериментують з інноваційним борошном

Основною метою співпраці є використання високопротеїнового борошна на основі дріжджів, яке Equii розробила за допомогою передових наукових досліджень та...

Hyperloop для бургерів: У майбутньому їжу доставлятимуть по підземним трубам

Реалізувати цю ідею взявся американський стартап Pipedream Labs. Інноватор на ринку доставки планує створити підземну мережу трубопроводів для майже миттєвої...

«Чорні кухні»: Ресторатор Дмитро Борисов про те, як галузь пристосовується до локдаунів

«Сподіваюся, що до кінця року ми побудуємо повноцінну IT-інфраструктуру, яка буде включати в себе не тільки ефективні CRM та...

Дві третини м’яса та молока до 2050 року замінять альтернативні продукти — дослідження

Згідно з дослідженням британської екологічної благодійної організації та аналітичного центру Green Alliance, альтернативна білкова промисловість може стати ключем до...

Рік із Glovo: що і як замовляли користувачі у 2024 році 

У грудні 2024 року глобальний Glovo перетнув позначку в 1 мільярд замовлень з моменту заснування компанії майже 10 років...

Кока-Кола дарує 1,5 млн пляшок напою сім’ям, що опинилися в складних ситуаціях

Ініціатива спрямована на підтримку родин, що опинились у складних життєвих обставинах, багатодітних сімей, внутрішньо переміщених осіб, людей похилого віку,...

Які заклади харчування в Україні заробили найбільше і як змінилася галузь?

Аналітики YC.Market дослідили динаміку в сегменті ресторанних послуг в Україні та з’ясували, що чистий дохід ресторанного бізнесу в Україні...

«Молочний альянс» та Українська молочна компанія спільно з БФ «Управляй Майбутнім» передали молочну продукцію польовому госпіталю

Група компаній «Молочний альянс», Українська молочна компанія та БФ «Управляй Майбутнім» об'єднали зусилля для підтримки українських захисників, які перебувають на лікуванні у Головному...

Може вас зацікавити

Українці роблять унікальне вино за ритмами планет, з дикими дріжджами та характером ґрунту

Винороб та власник Biologist Ігор Петренко понад 4 роки...

Без звуків «Му». Продажі рослинного молока різко зросли під час пандемії

Згідно дослідження Асоціації рослинних харчових продуктів, у 2019 році...

Напиши якось смачно: принтери з їстівними чорнилами тепер друкують по кілька зображень за раз

Відтепер обладнання працює на ручній подачі Це дозволяє за один...

Ізраїльський стартап привіз у Європу 3D-стейки із картоплі та борошна

Досі стейк можна було скуштувати у ресторанах понад дев'яти...

Виробник курячих нагетсів з гороху залучив $50 млн, щоб потроїти свою команду

Загальна сума інвестицій з початку роботи бренду становить $61...

Вибір редактора
В продовження теми