Виробничий майданчик у Північному Йоркширі уже розширили на 3000 квадратних футів, що дозволить Myco значно збільшити вертикальне вирощування глив. Гриби переробляються у м’ясні альтернативи безпосередньо на цьому ж майданчику.
збільшення виробничих потужностей дозволить підняти виробництво на 600%
Унікальний метод виробництва, що здійснюється під одним дахом, дозволив Myco позиціювати продукти як “найекологічніші бургери Великобританії”.
“Продажі перевершили всі наші найвищі очікування, – сказав генеральний директор Myco Девід Вуд. – Ми завжди планували збільшити виробництво протягом наступних кількох років, але можливість розширитися так швидко неймовірно захоплює”.
Успіх також дозволив Myco розширити свою команду, залучивши до неї досвідчених та потужних гравців.
До слова, Myco запустила повноцінне виробництво лише у травні цього року. Її м’ясні альтернативи у смакових тестах відразу обійшли найбільших конкурентів, таких як Linda McCartney та Beyond Burger.
Нагадаємо, раніше британська компанія з мільйонними продажами створила цільну баранину з королівської гливи, а новозеландський стартап перетворює гриби на веганське в’ялене м’ясо.
Джерело: Myco, Vegconomist
Класна ідея: гриби й смачні й поживні! Треба на Україні поширити цю новину!
Талану!