«Ми використовуємо інноваційні технології у поєднанні з датчиками всередині приладу, щоб визначати час приготування для різних страв», — пояснює Дін Хормаей, генеральний директор Chef AI.
За його словами, модель комп’ютерного бачення навчена ідентифікувати тип їжі, склад, щільність і те, як вона змінюється під час приготування.
«Наша система також використовує штучний інтелект, щоб вивчити індивідуальні уподобання користувача та створити оптимальну конфігурацію смаку та текстури», – додав він.
За рахунок штучного інтелекту аерогриль має готувати страви у більш здоровий спосіб
Розумний “горщик” сам оцінює внутрішню температуру страв та мінімізує ризик отримання недоварених чи переварених продуктів. Особливо це стосується листової зелені, яка дуже чутлива до високих температур.
Окрім того, вибір оптимального режиму дозволяє максимально зберегти у готовій страві вітаміни та інші поживні елементи.
Система також враховує особливості здоров’я користувача. У разі харчових захворювань, таких як гострий гастроентерит або синдром оральної алергії, які часто виникають через неправильне приготування їжі, ШІ пропонує безпечніші варіанти страв.
Нагадаємо, раніше штучний інтелект винайшов харчову добавку, яка діє як грудне молоко, а також розробив інноваційну газовану воду для ринку Швейцарії.
