Засновник соцмережі поїтиме корів пивом, щоб виростити найсмачнішу яловичину

39-річний засновник Facebook Марк Цукерберг почав розводити велику рогату худобу ваг’ю та ангус, щоб виробити «одну з найякісніших яловичин у світі».

Цукерберг, чиї статки становлять $126,5 млрд, з 2014 року скуповував сотні акрів на острові Кауаї, і зараз володіє 1400 акрам землі на північному березі.

Саме там, згідно з нещодавнім розслідуванням Wired, на території вартістю $100 млн за двометровою стіною засновник Facebook будує підземний бункер.

Сховок площею 460 квадратних метрів, матиме власне джерело енергії та продовольства, і разом з ціною на землю коштуватиме понад $270 млн.

Худобу Цукерберг розводитиме на цьому ж острові, на ранчо Ко’олау.

“Моя мета — створити одну з найякісніших видів яловичини у світі”, — каже засновник Facebook

Велика рогата худоба — ваг’ю та ангус. Основою їх раціону будуть мелені горіхи макадамії та пиво, яке виробляють прямо тут, на ранчо. 

“Ми хочемо, щоб весь процес був локальним і вертикально інтегрованим”, – каже автор проєкту.

За його розрахунками, кожна корова з’їдає 5 000-10 000 фунтів корму щороку, тож горіхів знадобиться немало. Враховуючи, що фунт макадамії коштує $36 у мережі супермаркетів Foodland на Гаваях, то прикупити горіхів на рік на одну корову Цукербергу вартувало б мінімум $180 тис.

Згідно з ідею, горіхи ростимуть на власних гектарних плантаціях. “Мої доньки допомагають садити дерева і доглядають за різними нашими тваринами”, – говорить він.

До слова, Цукерберг і його дружина Прісцилла Чан мають трьох дочок: семирічну Максиму, п’ятирічну Августу й Аурелію, яка народилася в березні 2023 року. Засновник Facebook навіть поділився фотографією, на якій одна зі своїх дочок працює на фермі.

“Ми ще на початку шляху, і нам цікаво вдосконалюватися щосезону. З усіх моїх проєктів цей найсмачніший”, – додав Цукерберг.

У коментарях до свого допису в Instagram він також поділився, що незвичайний раціон для корів є експериментом. І поки достеменно не ясно, як це впливатиме на якість м’яса. Щоб з’ясувати ще, знадобиться кілька років.

Він також додав, що дійсно дає худобі пиво, щоб вони розслабилися та насолодилися. Це також має зробити м’ясо смачнішим.

Джерела: Mark Zuckerberg, The Guardian, Dailymail

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

На Закарпатті збивають морозиво з пива та сидру та варять варення з гострого перцю

“Гуцало Джелато” має широкий асортимент. Це ягідні щербети, пивне морозиво, морозиво з лісовими шишками, гілочками смереки, вершкове з овечого...

Американці виготовили альтернативне грудне молоко методом бродіння

Для створення альтернативного грудного молока стартап використовує не клітинне вирощування, як більшість його попередників, а власну мікробну платформу.«Наша мета...

Сироварня на Львівщині варить індійський сир зі смаженою цибулею

Серед них – індійський сир з волоським горіхом та смаженою цибулею, сир в копченій олії та джеми, які можна...

З ряски створили найстійкіший у світі білок. Він такий же, як яєчний

Лемна, відома як ряска, є прекрасним джерелом RuBisCO. У фотосинтезуючих рослин RuBisCO — це фермент, відповідальний за перший етап...

У Києві відкрився перший в Україні KFC із вегетаріанським меню

Новий заклад розташований у ТРЦ Blockbuster Mall. Його меню повністю побудоване на рослинних альтернативах до м’яса. Основою страв є мікопротеїн...

«Яготинське» вивело на ринок безлактозні новинки

Уся безлактозна продукція ТМ «Яготинське» виготовляється на сучасному обладнанні з дотриманням найвищих стандартів якості та безпеки. Використання натуральної сировини від...

Молокія випустила йогурти зі смаком квітів та фруктів

Нові смаки: троянда з суницею, мальва з грушею, та жасмин з персиком. Таке поєднання створює новий смаковий досвід для...

Українське пиво MOVA отримало три нагороди на одному із найвідоміших пивних конкурсів у світі

Світле пиво Pilsner отримало золоту медаль у категорії Bohemian-Style Pale Lager. Перемога у цій категорії особливо цінна для української...

Може вас зацікавити

Штучний інтелект слідкує за свіжістю готових обідів та вивчає харчову поведінку споживачів

Компанія співпрацює з сертифікованими комерційними кухнями, щоб приготувати та...

Амстердамський виробник бургерів з мікроводоростей обіцяє влаштувати заколот на ринку їжі

Dutch Weed Burger заснована Марком Кулсомом і Лізет Крейшер,...

Іспанці створили кошерну «чорну ікру» із японських водоростей

Альтернативу ікрі Eurocaviar винайшла із морських водоростей вакаме та...

Ізраїльтяни створили закуски з ультразвуком замість цукру

У печиві або батончиках мюслі для поєднання різних натуральних...

3000 років тому європейці варили сир з пліснявою — докази знайшли у туалеті

Тобто майже три тисячоліття тому робітники соляної шахти в...

Вибір редактора
В продовження теми