Baileys для веганів — на ринку з’явилися рослинні лікери

Американська компанія Misunderstood Whisky, яка займається виробництвом міцного алкоголю, створила рослинну альтернативу традиційному яєчному лікеру – Oat Nog Liqueur.

Oat Nog Liqueur (14% ABV) виготовлений із вівсяного молока та віскі з імбирними прянощами. Він повністю прийнятний для веганів, і поєднує заспокійливі смаки бурбона та імбирного печива. Також лікер не містить поширених алергенів, таких як яйця, лактоза, горіхи та глютен.

Це не перша розробка компанії. Торік Misunderstood Whisky випустила міцний вівсяний ноголь, який можна вживати у шотах або міксувати для створення коктейлю еспресо мартіні.

Вегани та споживачі із харчовими обмеженнями дійсно мають що випити до свят

Це може бути легендарний Baileys, але на рослинній основі. Випущений ще у 2017 році та виготовлений з ірландського віскі, мигдального молока, цукру та екстракту ванілі, Baileys Almande (13% ABV) має гладку кремову текстуру з ноткою горіха. 

На британському ринку також доступна рослинна версія класичного лікеру під брендом Black Lines Oat Nog.

Він виготовлений із вівсяного молока Oatly Barista, кориці, мускатного горіха, ванілі та частки фірмового рому Two Drifters. Насичений маслянистий лікер має вершковий оксамитовий посмак і лише 6,3% ABV. 

Абсолютно новий вершковий лікер із текіли на рослинній основі – Cremaura Tequila. Лікер має чотири смаки на вибір – троянда, апельсин, кафе та шоколад.

Cremaura також є екологічно свідомим вибором з огляду на тару, в якій його пропонує британський виробник. Вона створена із переробленого скла, цукрової тростини та картонною та картону.

Нагадаємо, раніше два харчових гіганти створили алкоголь зі смаком легендарного сиру.

Джерела: Black Lines Oat Nog, Baileys Almande, Misunderstood Whisky, Vegconomist, Cremaura Tequila

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Із відходів пивоваріння створили штучну шкіру для гаманців та сумок

Arda започаткувала випуск картхолдерів із відпрацьованих відходів пивоваріння як крок до розвитку сталої моди та практик циркулярної економіки.Картхолдери прикрашені...

Які компанії є лідерами ринку альтернативного протеїну?

Beyond Meat — американська компанія, що була заснована у 2009 році в Лос-Анджелесі, штат Каліфорнія. Компанія займається виробництвом рослинних...

У біореакторі «варять» із цукру натуральні барвники, яких не існує в природі

Створена ними «безклітинна» платформа може забезпечити біосинтез затребуваних пігментів.Перші харчові барвники отримували виключно із рослин, але поступово їх замінили...

Українські підприємці варять під Львовом чорний камамбер та сир з білою пліснявою і ялівцем

Співзасновник сироварні – Ігор Рева, за професією стоматолог. Його дружина Соломія Братах – піаністка.Вони розповідають, що назвали сироварню на...

На Черкащині створили індустріальний парк для підприємств харчової промисловості

Кабмін включив «Агроінноваційний хаб» до Реєстру індустріальних парків. Проєкт в Уманському районі Черкаської області має залучити 412 млн грн...

Lactalis придбала британського виробника спортивного харчування

Французький молочний гігант Lactalis оголосив про завершення угоди з придбання британського бренду Protein Works — виробника продуктів для спортивного...

У старому трамвайному депо Львова відкрили food market

У Львові на території креативного хабу LEM Station відкрили перший міський food market. Його облаштували в одному з реконструйованих...

Попит на функціональні напої та мінеральну воду в Україні зростає — дослідження

Ринок мінеральної води та функціональних напоїв в Україні поступово відновлюється після спаду 2022–2023 років. Хоча обсяги продажів ще не...

Може вас зацікавити

У лабораторії виростили найрідкіснішу ікру по $1000 за кг

Ікра — це «одинарні клітини», тому нема потреби «упаковувати»...

Сила імені. Як українське морозиво «Рудь» підкорило світ

Н ині компанія, історія якої почалася задовго до незалежності України,...

На експорт інноваційної їжі можна отримати майже 2 млн грн гранту

За умовами програми, EU4Business відбере 12 бізнесів, які отримають...

Вчені вперше надрукували товсте філе лабораторного окуня, на черзі – сліпі тести

Спочатку дослідники створювали тонкі скибочки сашимі, але завдяки подальшому...

Лабораторну свинину відтепер зможуть вирощувати у промислових об’ємах

Нова клітинна лінія демонструє найбільш сприятливу реакцію на запатентовану...

Вибір редактора
В продовження теми