Вчені переробили кавову гущу на біорозкладану плівку для упаковки їжі

Дослідники з Університет штату Південна Дакота, США, використали відпрацьовану кавову гущу для створення біорозкладаної харчової упаковки.

Вчені “витягли” із кавової гущі лігноцелюлозний залишок та переробили його на плівку. 

Плівку успішно протестовано за товщиною, міцністю на розрив, відносним подовженням при розриві, паропроникністю, пропусканням електромагнітного випромінювання, антиоксидантними властивостями тощо. 

При вологості ґрунту 30% упаковка розкладається за 45 днів, розповідає Срінівас Джанасвамі з Департаменту молочних і харчових продуктів американського університету.

При цьому інноваційна упаковка має властивості, які можна порівняти з традиційними пластиковими плівками.

Її можна використовувати для пакування харчів чи фармацевтичних продуктів, вона блокує ультрафіолетове та інфрачервоне випромінювання та має антиоксидантні властивості.

У світі щороку викидається 8 млн т кавової гущі

«Утилізація такої величезної кількості відпрацьованих відходів створює екологічні проблеми через їх природну здатність виділяти значну кількість парникових газів, таких як вуглекислий газ і метан», – говорить вчений.

Натомість екологічна упаковка вирішить і проблему кавових відходів, і проблему надмірного застосування пластику. 

Дослідники описують інноваційну плівку як «перспективний, економічний і [екологічно] стійкий спосіб виробництва міцної біорозкладаної упаковки для заміни нафтохімічного пластику».

Нагадаємо, раніше вчені розробили із кавової гущі на 30% міцніший бетон, а сінгапурські вчені створили пиво із кавових відходів.

Джерело

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

10 000 хлібин отримали мешканці прифронтових територій від Good Bread за підтримки Corteva та GlobalGiving

Міжнародна науково-технологічна сільськогосподарська компанія Corteva Agriscience у партнерстві з GlobalGiving виділила грант інклюзивній пекарні Good Bread на виготовлення понад...

В Україні з’явився інноваційний хліб, який може зберігатися місяцями

Хоча пастеризація поширена у виробництві молочних продуктів, це є одним із методів консервування хліба також. Інші способи подовження зберігання випічки...

Онлайн-продажі продуктів харчування в США за рік виросли вчетверо

Згідно з дослідженням загальна сума замовлень на сьогоднішній день складає більше $ 8 млрд на місяць, в той час...

На Kickstarter збирають фінансування на черевики, з яких виростають яблуні

Концепт кросівок від північноамериканського бренду Houle зовні нічим не відрізняється від звичної пари черевиків, але по закінченню терміну експлуатації...

ТМ КОМО вийшла на ринок Великої Британії

Бренд сирів КОМО, продукцію якого виробляє ПАТ «Дубномолоко», оголосив про вихід на роздрібний ринок Великої Британії. У компанії зазначають,...

Українці замовили 4,2 млн бургерів за рік — дані Glovo

Любов до бургерів — світовий тренд, у якому Україна впевнено входить у топ-5 ринків світу за кількістю замовлень серед...

Roshen запустив виробництво морозива

Найбільший виробник кондитерської продукції в Україні Roshen вийшов у сегмент морозива, представивши власну лінійку продукції. Про це повідомила бренд-менеджерка...

Бренди БІЛО та ЛІМО випустили морозиво з крем-сиром

Львівський виробник морозива ЛІМО звернувся до Білоцерківської агропромислової групи з пропозицією створити новий продукт — морозиво з крем-сиром БІЛО....

Може вас зацікавити

Рослинне м’ясо роблять для м’ясоїдів. Хто насправді споживає цей продукт?

Основними споживачами рослинного м’яса та молока є не вегани...

Суперпродукт майбутнього: із ряски роблять зелену ікру та збираються вирощувати на Марсі

Ряска (лемна, водяна сочевиця, або інколи навіть “зелена ікра”)...

В Україні відкривають 50 цифрових кав’ярень з напоями як від бариста

Всього по Україні «Бінокль Кава» має 72 кавʼярні, ще...

Доісторичне печиво: Виробник сумішей для випічки створив лінійку старовинного харчування

Продукти, натхненні аюрведичними принципами, є органічними та не містять...

Японська компанія видалила з яєць білок, який викликає алергію

Це досягнення є важливим кроком у розвитку харчової індустрії,...

Вибір редактора
В продовження теми