Вчені переробили кавову гущу на біорозкладану плівку для упаковки їжі

Дослідники з Університет штату Південна Дакота, США, використали відпрацьовану кавову гущу для створення біорозкладаної харчової упаковки.

Вчені “витягли” із кавової гущі лігноцелюлозний залишок та переробили його на плівку. 

Плівку успішно протестовано за товщиною, міцністю на розрив, відносним подовженням при розриві, паропроникністю, пропусканням електромагнітного випромінювання, антиоксидантними властивостями тощо. 

При вологості ґрунту 30% упаковка розкладається за 45 днів, розповідає Срінівас Джанасвамі з Департаменту молочних і харчових продуктів американського університету.

При цьому інноваційна упаковка має властивості, які можна порівняти з традиційними пластиковими плівками.

Її можна використовувати для пакування харчів чи фармацевтичних продуктів, вона блокує ультрафіолетове та інфрачервоне випромінювання та має антиоксидантні властивості.

У світі щороку викидається 8 млн т кавової гущі

«Утилізація такої величезної кількості відпрацьованих відходів створює екологічні проблеми через їх природну здатність виділяти значну кількість парникових газів, таких як вуглекислий газ і метан», – говорить вчений.

Натомість екологічна упаковка вирішить і проблему кавових відходів, і проблему надмірного застосування пластику. 

Дослідники описують інноваційну плівку як «перспективний, економічний і [екологічно] стійкий спосіб виробництва міцної біорозкладаної упаковки для заміни нафтохімічного пластику».

Нагадаємо, раніше вчені розробили із кавової гущі на 30% міцніший бетон, а сінгапурські вчені створили пиво із кавових відходів.

Джерело

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Японська фабрика випікає печиво з диких земляних ос — нагадує ізюм і горіхи

Готується незвичне печиво з традиційних для Японії інгредієнтів — рисового борошна та кокосового молока, а в якості оригінальної добавки...

Лабораторне м’ясо вперше з’явилося у супермаркетах – по 200 гривень за упаковку

Вперше з моменту затвердження три з половиною роки тому культивоване м’ясо можна купити, щоб приготувати у себе вдома.«Це історичний...

Корінна японська рослина замінить консервант у ковбасі та зменшить канцерогенний вплив

Група вчених випробувала продукти з використанням екстракту споришу японського, виготовленого італійською компанією Nutraceutica проти традиційно обробленого червоного та білого...

Український бренд РябChick (Chick&Go) став переможцем престижної премії World Food Innovation Awards у Лондоні

25 березня у Лондоні на виставці The International Food & Drink Event (IFE) відбулось оголошення переможців однієї з найпрестижніших...

Частка споживання вітчизняних цукрових сиропів зросла до 90% — дослідження

Повномасштабна війна суттєво змінила український ринок цукрових сиропів. Порушення логістики, подорожчання енергоносіїв і транспорту спричинили зростання собівартості продукції та...

На Житомирщині збудують завод із переробки картоплі

Проєкт будівництва заводу з переробки картоплі вартістю $38 млн увійшов до Ukraine Investment Catalogue 2026, презентованого на конференції URC2026...

IDS Ukraine запускає харчовий лід від «Моршинської»

Основою продукту є природна мінеральна вода «Моршинська». За задумом виробника, такий лід має охолоджувати напій, не змінюючи його смак...

Український бренд Bob Snail вийшов у мережу Walmart

Український бренд фруктових снеків Bob Snail, що належить компанії «Еко-Снек», розпочав продажі в мережі Walmart — найбільшому ритейлері США....

Може вас зацікавити

ТОП-5 трендів харчування в найближчому майбутньому

Тренди ми задаємо самі, і робимо це вже зараз....

В’єтнамці створили унікальні соломинки для напоїв, які після використання можна з’їсти

Вони не містять пластику, паперу та металу, є гігієнічними,...

Інноваційний стартап створив аналог м’ясного соку з червоних мікроводоростей

Стартап Yemoja, що займається розробкою морських інгредієнтів, розробив продукт,...

Українські суперфуди: які місцеві продукти стають світовим трендом?

Здорове харчування перестало бути лише трендом зі сторінок модних...

Вибір редактора
В продовження теми