Їстівне чорнило для друку на тістечках визнали кошерним

Принтер прямого друку Eddie, виготовлений компанією Primera Technology, отримав сертифікат кошерності Kosher Pareve.

Хоча їстівне чорнило принтерів Eddie завжди було кошерним, виробник зазначає, що слідування правилам виготовлення та постачання кошерного чорнила недостатньо, щоб називати його кошерним, без сертифікації. 

Зараз Primera отримала підтвердження, що її продукт і виробничі процеси відповідають суворим стандартам, встановленим сертифікаційною організацією. 

Primera отримала сертифікат кошерності від американської впливової організації Kosher Supervisors of Wisconsin

«Eddie тепер є продуктом, який не тільки кошерний, але й відповідає найвищим стандартам харчової безпеки, чистоти та якості», – говорить Андреас Хоффманн, керуючий директор DTM Print, яка займається розповсюдженням інноваційної розробки.

За його словами, принтер відповідає всім гігієнічним стандартам. Корпус Eddie створений із нержавіючої сталі. Інші компоненти легко очищаються, а чорнила схвалені схвалені ЄС і FDA.

Це робить Eddie найбезпечнішим принтером прямого друку на харчових продуктах 

Сам же принтер – надзвичайно унікальний. Він дозволяє друкувати персоналізовані зображення на солодощах: випічці, тортах, тістечках тощо. За один підхід нанести зображення відразу на кілька десертів. Максимальний діаметр зображення – 89 мм та 20-25 мм у висоту.

Принтер має автоматизовану систему подачі та лотки для дрібної їжі, як то зефір чи макаруни.

До речі, їстівне чорнило також має сертифікат Halal і підходить для веганів.

Джерело

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Лабораторне м’ясо стане пріоритетом у продовольчій системі США — уряд виділяє $1 млрд

Заява Aleph Farms з’явилася відразу після того, як адміністрація США зобов’язалася виділити $1 млрд на зниження цін на м’ясо...

«Тарілка» на всіх. В Україні запрацював перший банк їжі

Організацію у 2019 році створив у Львові українець Ростислав Косюра, який до цього 23 роки прожив у Німеччині та...

Українці роблять унікальні продукти із в’єтнамського органічного горіху

Сімейне виробництво заснувало подружжя веганів – Василь Трачук та Юлія Ворковенко. Василь, будучи технологом, розробив авторську рецептуру продуктів. Юлія...

Сто грамів для Вертера. Робот-баріста з комп’ютерним зором уже здатний замінити людину

Роботів-баристів зараз не бракує. Свої розробки виводять на ринок Cafe X, Costa Coffee (раніше — Briggo), Truebird, Crown Coffee,...

Стартап створив шкіру із відходів виробництва сидру. Із неї шитимуть брендові ранці

Beyond Leather Materials створює шкіру під назвою Leap, використовуючи яблучні відходи від європейського виробництва соку та сидру.  Альтернативна шкіра на...

У супермаркетах з’явилися низькокалорійні стейки, створені мікробами

Стейк, отриманий без участі тварин, продаватимуть у Швейцарії в мережі Coop та в Німеччині в REWE. Ферментований стейк має неповторний...

Може вас зацікавити

Стартап придумав, як добувати найдорожчий інгредієнт для лабораторного мяса без забою корів

Продукт доступний у сегменті B2B для продажу компаніям, які...

Світовий лідер ринку харчування вперше замінив коров’яче молоко на мікробне

Це вперше, коли Unilever залучає можливості точної ферментації для...

Вибір редактора
В продовження теми