Інгредієнт містить пов’язані з лізофосфатидилхоліном (LPC) EPA та DHA. Обидва відіграють важливу роль, регулюючи запальні процеси та підтримуючи клітини та органи, наприклад, мозок.
На дослідження та розробку Lysoveta пішло 7 років
«Статус Lysoveta знаменує для нас великий крок, оскільки ми продовжуємо розвиватися і шукати партнерів в США. Тепер ми можемо продавати добавку до 1,5 грамів на день в розрахунку на дорослого», — розповідає Меттс Йогансен, генеральний директор Aker Biomarine.
Його компанія зараз працює над багатьма проєктами, починаючи від нових форматів крилевої олії, і закінчуючи протеїном із криля.
Йогансен підкреслює, що здоров’я мозку залишається головною сферою його досліджень.
«Станом на сьогодні на ринку немає іншого комерційно доступного інгредієнта LPC. Це відкрило для нас величезний шлях використання потенціалу криля для здоров’я мозку», – говорить він.
Також інгредієнт корисний для таких життєво важливих органів як око та печінка.
Широкомасштабне виробницво буде налагоджене на заводі в Х’юстоні
Нагадаємо, раніше newfood.ua повідомляв, що снеками майбутнього будуть низькокалорійні чіпси з медуз.
