Це допоможе вивести інноваційний замінник яєць у місцеві супермаркети та відкрити більше офлайн-каналів для просування продуктів бренду, основним із яких є веганський замінник яєць Hegg’s Eggless Egg.
Eggless Egg виготовляється із білка каноли (ріпаку), харчової камеді та картопляної клітковини й містить 6,4 г білка на 10 г порції.
Веганські яйця можна використовувати для випікання, приготування на пару та смаження.
Упаковка на 50 грамів (на 5 порцій яєць) коштує $3,3
Пакунки продаватимуться у яєчному відділі супермаркетів, а також онлайн.
Бренд Hegg був запущений торік харчовим технологічним стартапом Howw Foods, який використовує власну платформу штучного інтелекту під назвою RE-GENESYS для розробки інноваційних рослинних продуктів.
У 2021 році компанія отримала $2,4 млн інвестицій, щоб розширити свої науково-дослідні можливості та комерціалізувати веганські яйця.
Наступного року Howw Foods також розробила за допомогою штучного інтелекту продукт під назвою Eggless Kaya – різновид південноазіатського кокосового варення. Для цього стартап запартнерився із місцевою мережею кав’ярень.
Третій продукт до свого портфоліо Howw Foods додала минулого місяця. Ним став веганський майонез Eggless Mayo.
Нагадаємо, раніше newfood.ua повідомляв, що продуктовий гігант заробив мільярд на рослинному тунці, веганських яйцях та креветках.
Джерела: Hegg, The Green Queen
