На батьківщині лабораторного м’яса дозволили дегустувати їжу з пробірки

Нідерланди стали першою європейською країною в історії, яка дозволила дегустувати культивоване м’ясо та морепродукти. Це відбулося ще до того, як ЄС схвалив нову їжу.

Уряд країни вчора оголосив, що довгоочікувані дегустації незабаром незабаром зможуть бути доступними всім бажаючим.

Постанова стосується будь-яких споживчих дегустацій.

Нідерланди є Батьківщиною культивованого м’яса. Першу гамбургерну котлету з культивованої яловичини створив Марк Пост з Маастрихтського університету ще в 2013 році. Пізніше Пост заснував компанію з виробництва культивованого м’яса Mosa Meat

Але, незважаючи на значні досягнення країни в цій категорії, Нідерланди не дозволяють продаж або споживання культивованого м’яса до схвалення ЄС нових харчових продуктів.

Наразі спільно із виробниками культивованого м’яса Meatable і Mosa Meat і представником сектору HollandBIO уряд Нідерландів створив «кодекс практики», який уможливить дегустацію в контрольованому середовищі.

Очікується, що перша офіційна дегустація відбудеться уже цього року. 

«Звичайно, кожен виробник продуктів харчування хоче, щоб його м’ясо можна було спробувати першим. І лише тоді його можна вивести на ринок, будучи впевненим, що воно приємне на смак», — сказав голландський депутат Т’єрд де Гроот.

Нагадаємо, продавати та споживати лабораторно вирощене м’ясо на разі дозволено в Сінгапурі та США.

Джерело

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Схожі теми

«Сміливці, які працюють на перемогу»: переможці конкурсу «Роби своє з Kurator» презентували власні ініціативи

Десять переможців конкурсу «Роби своє з Kurator» із Київської, Дніпропетровської, Полтавської та Черкаської областей отримали свої нагороди та розповіли...

Тонна щогодини. Німці створили промислове обладнання для рослинного м’яса

Обладнання позиціонується як промислове. Компанія розраховує, що воно стане ефективним рішенням для задоволення швидкозростаючого попиту на рослинні білкові замінники.«Завдяки...

Glovo going global. Investor of world-famous startup explained about the principles of investing in “unicorns”

Maksym Filippov, executive director of the GR Capital venture fund, is one of those able to recognize putative "unicorns"...

Кухонний «комбайн»: смарт-сад вирощує обід прямо на кухонному столі

Установка створена на кшталт домашньої кавомашини, де замість капсул з кавою використовуються рослинні капсули з насінням Smart Soil. Вони...

Радіація та стейк: вчені наполягають на опроміненні потенційно зараженої їжі

У ході досліджень вчені проаналізували понад дві тисячі спалахів харчових захворювань за 2009-2020 рр., викликані Campylobacter, Salmonella, E. coli...

Нове покоління підсолоджувачів для створення більш здорових та менш калорійних продуктів харчування

Сучасне суспільство ставить перед собою все більше завдань у питанні здорового способу життя та раціонального харчування. Одним з ключових...

Може вас зацікавити

На розвиток кадрів та інновації можна отримати понад 5 млн грн гранту

USAID очікує, що це сприятиме підвищенню економічної стабільності українських...

Дієта для інвесторів. Щоб лабораторне м’ясо подешевшало, мають впасти апетити інвесторів

Як свідчить аналіз, проведений консалтинговою компанією із Нідерландів CE...

Вибір редактора
В продовження теми