Rubies in the Rubble спеціалізується на виробництві харчових продуктів з частин фруктів та овочів, які зазвичай відкидаються через вигляд або розмір. Завдяки своїм зусиллям компанія допомагає знизити продовольчі втрати і сприяє створенню більш сталого харчового ланцюжка.
Нова лінійка приправ від Rubies in the Rubble складається з різноманітних смакових поєднань, які допоможуть приготувати смачні страви з використанням надлишків продуктів. Від пікантних соусів на основі залишків томатів та перцю до ароматних приправ, створених з непродовольчих частин цибулі та розмарину, кожен продукт має унікальний смак і додаткову вартість для споживачів, допомагаючи зменшити вплив на навколишнє середовище.
Засновниця Rubies in the Rubble, Люсі Хейнс, поділилася своїм баченням:
“Ми хочемо змінити спосіб, яким ми ставимося до харчових відходів. Наша нова лінійка приправ – це лише один крок у напрямку створення більш сталої та екологічно свідомої галузі харчування. Ми віримо, що кожен продукт, навіть той, який зазвичай вважається відходом, може бути використаний для створення чогось цінного і смачного. Наша мета – надати споживачам якісні продукти, які одночасно зменшують продовольчі втрати і сприяють збереженню навколишнього середовища.”
Люсі Хейнс також додала, що компанія Rubies in the Rubble прагне вплинути на свідомість споживачів і надихнути інші компанії приєднатися до боротьби з продовольчими втратами. “Ми віримо, що кожен має можливість зробити різницю. Кожна покупка Rubies in the Rubble – це голос за сталіше майбутнє харчової промисловості, в якій нічого не втрачається, а все перетворюється на цінні продукти.”
За останні роки Rubies in the Rubble отримала визнання і підтримку як від споживачів, так і від експертів у галузі сталості. їхні інноваційні підходи до використання залишків харчових продуктів відкривають нові можливості і демонструють, що сталість і смак можуть існувати поруч.
