FDA заявило, що готове схвалити продаж вирощеного в лабораторії м’яса інших виробників.
Зараз регулятор “веде переговори з кількома компаніями”, включаючи виробника морепродуктів.
“Світ переживає продовольчу революцію, і Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів та медикаментів США підтримує інновації в галузі постачання продовольства”, – заявив Роберт Каліфф, комісар FDA.
Нагадаємо, першим у світі дозволив продаж культивованого м’яса Сінгапур у 2020 році. Тоді продовольча агенція країни видала американській компанії Eat Just дозвіл на культивування та продаж штучного м’яса птиці.
Eat Just з капіталізацією понад $1 млрд уже вирощує м’ясо у біореакторах
Аналогічний дозвіл США може створити новий ринок продуктів харчування, що культивуються, які, за словами прихильників, є більш ефективними та екологічно чистими в порівнянні з традиційним тваринництвом.
Upside Foods, раніше відома як Memphis Meats, отримує клітини з тканин тварин, а потім вирощує м’ясо у біореакторах. Компанія була створена у 2015 році.
Клітинне м’ясо Upside Foods заповнить американські супермаркети менш ніж за кілька місяців
Кожен продукт мають схвалити окремо регулюючі органи.
Джерела: Upside Foods, FDA, The Guardian
