$80 млрд до 2030 року: веганська їжа стає рутинним перекусом, ринок подвоюється

Зараз ця категорія оцінюється в $44,02 млрд.

З 2022 р. до 2030 р. сегмент веганських закусок зростатиме на 6,9% щороку

Основними факторами стимулювання попиту є розуміння споживачами користі для здоров’я такої їжі, а також розвиток онлайн-продажів.

Веганську їжу сприймають як рутинний перекус, який покращує здоров’я кишечника, підтримуючи імунну систему та зменшуючи запалення.

З іншого боку, аналітики попереджають, що стимуючим фактором для сегменту стане доступність різноманітних замінників веганських закусок.

Великі країни, такі як США, Великобританія, Австралія, Канада та Індія, роблять значний внесок у розвиток галузі завдяки зростанню веганства.

Згідно з опитуванням Vegetarian Resource Group у 2020 році, приблизно 3% респондентів були веганами в США. Прогнозується, що зростаюча тенденція до веганства серед знаменитостей, як то актор Хоакін Фенікс (фільм “Джокер”), і спортсменів у всьому світі надасть широкі можливості для розширення ринку.

У Великобританії, згідно з опитуванням, проведеним Vegan Society спільно з журналом Vegan Life, кількість веганів зросла приблизно на 360%.

У Канаді спільнота веганів розширилась на 250% і досягла приблизно 850 тис. Відповідно до звіту за 2020 рік, Австралія посідає друге місце після Великої Британії за споживанням рослинних страв.