У раунді взяли участь вже існуючі інвестори та нові, серед яких Alpha JWC, EDBI та MPL Ventures, котру очолює легендарний британський музикант сер Пол Маккартні.
Нове фінансування підтримає швидке прискорення Next Gen Foods на ключових ринках та пришвидшить поширення веганської курки TiNDLE у всіх 50 штатах США, що стало можливим після підписання угоди з найбільшим дистриб’ютором у США DOT Foods.
Наразі TiNDLE доступна в меню деяких найкращих американських ресторанів на східному та західному узбережжях та по всій країні через онлайн платформу доставки Goldbelly.
Веганська курка від Next Gen Foods швидко завоювала прихильність споживачів завдяки своїй схожості за смаком і текстурою зі звичайною курятиною.
TiNDLE виготовляють з унікальної фірмової рослинної емульсії Lipi™, до складу якої входить 9 інгредієнтів.
В основі емульсії — соя, пшеничний глютен та пшеничний крохмаль, кокосова олія, вівсяна клітковина та метилцелюлоза. Все це роблять на основі соняшникової олії, яка зі слів виробників, ідеально імітує курячий жир.
Частина коштів буде спрямована на відкриття нового дослідницького центру в Сігнапурі, що планується пізніше цього року.
Продовжуючи тему фінансування, нагадаємо, виробник «першої у світі» м’ясної вирізки на основі рослин Redefine Meat закрив один з найбільших раундів серед альт-м’ясних компаній в Ізраїлі.
Джерела: Vegconomist, Green Queen
