“Розумна кухня” рахує калорії, білки, жири та вуглеводи під час приготування їжі

Американська компанія Versaware зайнялася розробкою “розумної кухні” для тих, кому набридло рахувати калорії та поживні речовини у їжі, читати етикетки та щоразу вимірювати порції, а потім ще й заносити все вручну в додаток для підрахунку з’їденого.

Versaware прагне зробити цей процес у рази простішим і точнішим за допомогою розумної кухонної системи, яка може оцінювати загальну кількість калорій і макроелементів їжі під час приготування.

Вся система зосереджена навколо двох підключених кухонних приладів – миски та ваг – і програми Versaware. Коли користувач готує їжу, він сканує штрих-код інгредієнта (для упакованої їжі) або відмічає певний інгедієнт (для свіжих продуктів), а потім кидає його в миску чи на ваги. Програма враховує вагу доданого продукта та обчислює кількість калорій, білків, вуглеводів та жирів.

Співзасновники компанії Джейкоб Ліндберг і Крід МакКіннон вирішили побудувати свою розумну систему харчування на кухні після того, як протестували існуючі рішення для моніторингу калорій і споживання поживних речовин. Всі вони виявилися занадто трудоємними у використанні.

«Ми подумали, чому б не об’єднати весь цей збір даних і інструменти в одному пристрої?» — говорить Ліндберг. 

Поточний прототип “розумної кухні” може сканувати штрих-коди і має доступ до бази даних із 10 тисячами продуктів.

Демонстрація калорій і поживних речовин у їжі в режимі реального часу дозволяє користувачеві легко коригувати рецептуру під час приготування їжі.

Минулого тижня компанія почала прийом попередніх замовлень на інноваційну кухню та вже продала на понад $50 тис.

Нагадаємо, раніше французи придумали роботизовану їдальню, яка створює 300 комбінацій страв на двох квадратних метрах.

Джерело: Versaware, The Spoon

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Nestlé та ще 5 світових брендів роблять альтернативну рибу своїм флагманом

Сьогодні на ринок вийшли щонайменше 6 стартапів з усього світу, які пропонують власну альтернативу тунцю. Зокрема, це Fish Peas,...

Стравою 2023 року стануть хліб та макарони зі знежирених домашніх цвіркунів

Держави-члени Європейського Союзу дали “зелене світло” проекту імплементаційних постанов від Євркомісії, спрямованих на дозвіл комерціалізації заморожених і ліофілізованих сумішей...

Рослина із запахом гниючої плоті стала основою для веганських кальмарів

Коньяку – японська рослина, яка має давню історію. Інші її назви – «диявольський язик», «лілія вуду», «зміїна пальма» або...

Розробник їстівної упаковки з водоростей зібрав $13 млн, щоб вивести її на ринок

Стартап із Великобританії Notpla зібрав 10 млн фунтів стерлінгів (приблизно $13,3 млн) у рамках серії А на комерціалізацію свого...

Пиво дніпровської пивоварні MOVA визнали найкращим у світі на World Beer Awards

Пивоварня MOVA з Дніпра здобула три нагороди на World Beer Awards 2026 – одному з найпрестижніших пивних конкурсів світу....

За два роки категорія холодного чаю в Україні зросла на третину

У грошовому вимірі ринок холодного чаю в Україні за два роки зріс на 31% — до 2,1 млрд грн....

Vega Milk вивела на ринок нові смаки вівсяних напоїв

Запуск нових смаків відповідає ринковим трендам, зокрема зростанню попиту на продукти з натуральними інгредієнтами та готові до споживання напої.Лінійку...

Ринок кормів для домашніх тварин в Україні перевищив 24 млрд грн у 2025 році

У 2025 році обсяг продажів кормів для котів і собак в Україні перевищив 24 млрд гривень. Про це свідчать...

Може вас зацікавити

Сінгапурський стартап перетворить відходи соєвого молока на рослинне м’ясо

Завдяки підтримці інвесторів та урядових агенцій, компанія наразі займається...

Технології приготування їжі: інновації, які змінюють підхід до кулінарії

Кулінарія переживає справжню революцію завдяки стрімкому розвитку технологій приготування...

Інноваційні технології у сфері ресторанного бізнесу

Кілька років тому найбільш вдалими інноваціями в ресторанному бізнесі...

Українська компанія виготовила для Ізраїля кошерний пряник до єврейського нового року

Після складнощів в логістиці, викликаних воєнним станом в країні,...

Вибір редактора
В продовження теми