Китайський уряд інвестує у розробку альтернативного м’яса на фоні чуми свиней

Сектор альтернативного білка в Китаї все більше фінансується державою для підтримки розширення та розробки продуктів. Такі висновки зробили аналітики некомерційної організації The Good Food Institute (GFI) APAC.

Попередні одержувачі подібних фінансових асигнувань у Китаї включали розробників сонячних панелей та виробників електромобілів, і згодом стали світовими лідерами у своїй сфері.  

Державне фінансування демонструє зростання інтересу до сектору

Надавши вітчизняним компаніям доступ до інвестицій, Китай міг би вигідно себе позиціонувати, говорять аналітики.

«Немає шляху для досягнення кліматичних цілей, викладених у Паризькій угоді, без зміни способу виробництва білка. Нові дані свідчать про те, що китайські лідери розуміють величезні переваги виробництва м’яса з рослин і вирощування його безпосередньо з клітин», – повідомляє GFI.

Одна лише програма Green Biological Manufacturing інвестувала близько $93 млн в технології, орієнтовані на майбутнє. Ці кошти отримали понад 20 проектів. У тому числі,  $3,1 млн пішло на альтернативний протеїн.

Цікавість китайських споживачів до альтернативного білка теж зростає. 

70% населення Китаю готові спробувати культивоване м’ясо

Споживачі відчувають себе прямими учасниками інноваційного процесу.

Жодної інформації щодо офіційної мотивації китайського уряду фінансувати розробку альтернативного білка не було. Аналітики припускають, що тут зіграли свою роль непереборні збої в ланцюгах поставок у 2020 році. 

Маючи справу з масштабним спалахом африканської чуми свиней, ймовірно, китайський уряд став більш відкритим і сприйнятливим до рослинних і культивованих альтернатив.

Нагадаємо, минулого року шанхайська компанія CellX представила першу розробку культивованої свинини. Це відбулося після закриття раунду фінансування в розмірі $4,3 млн. 

Джерело

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Стартап зібрав $10 млн на оцифровку смакових рецепторів людини

Стартап зібрав $10 млн інвестицій під керівництвом Rabo Food & Ag Innovation Fund та SOZO Ventures. У фінансовому раунді...

З’являться перші молочні продукти на лабораторній сироватці, яка повністю ідентична коров’ячій

Daisy Lab налагодила повний виробничий процес — від мікробів до створення кінцевого продукту — порошку сироваткового протеїну. Продукт виготовляється ферментерах...

Чотири роки роботи для українців: як розвивається мережа магазинів «М’ясомаркет»

Магазини «М’ясомаркет» зʼявилися на ринку України у 2020 році. Їх спільно з партнерами-франчайзі запустила МХП, міжнародна компанія у сфері...

Wine Wall — автономний кіоск для продажу вина з роботом-сомел’є

Ідея проекту в тому, щоб запропонувати магазинам та ресторанам автономне рішення для продажу алкоголю.Рішення пропонується в трьох різних розмірах...

IDS Aqua Service отримала понад 1 млрд грн виручки у 2025 році

У 2025-му виручка компанії зросла на 14% порівняно з попереднім роком, сягнувши позначки понад 1 млрд грн. Чистий прибуток...

Від фурікаке до пива Orion: що привезли в «Сільпо» з Японії

Новинки представили в межах проєкту «Мандри без квитка: Японія». Навесні 2025 року команда мережі вирушила в експедицію японськими супермаркетами, щоб...

Світовий рейтинг найбільших кондитерських компаній 2026 року: хто очолив ринок

У світі налічується близько 2500 активних виробників солодощів. Потрапляння до топ-17 є показником надзвичайної масштабності, фінансової стійкості та глобального...

Бренд Jaffa випустив кокосову воду у форматі Slim Can

Відтепер у портфелі бренду — нова лінійка кокосової води у зручному форматі Slim Can 0,25 л. Це логічний крок...

Може вас зацікавити

Crackd оголосив про старт продажів яєць на рослинній основі

Бренд Crackd анонсував появу на полицях супермаркетів Великобританії 100%...

Вчені надрукували із борошна найтонші спагеті у світі. Вони загоюватимуть рани.

Спосіб виготовлення рекордно тонких нановолокон дослідники з Університетського коледжу...

Енергетичне молоко — нове покоління продукту матиме у складі креатин, який додають у спортивні енергетики

Німецький виробник інгредієнтів Alzchem Group презентував найчистішу форму моногідрату...

Морський мох стане новим трендом їжі наступного року — його популярність виросла вчетверо

Ізраїльські аналітики Tastewise заявили, що новий суперфуд — морський...

Котлета для планети. Beyond Meat готує глобальне розширення в Європі

На сьогодні продукція компанії вже присутня приблизно в 122...

Вибір редактора
В продовження теми