Стартап створив шоколад та каву з виноградних кісточок, соняшнику та масла ши

Компанія Voyage Foods знайшла спосіб виготовляти каву, какао та навіть шоколад, уникаючи найбільше негативних для навколишнього середовища проблем - вирубки лісів, надмірного споживання води тощо.

Кава без кавових зерен Voyage Foods, веганська арахісова паста, плитка шоколаду без какао за смаком практично не відрізняються від оригінальних, говорять у компанії.

Веганські продукти виготовляються на основі виноградних кісточок, масла ши, соняшникового шроту, зерна та насіння.

“Якщо ви належите до мільйонів тих, хто любить вершковість і миттєво впізнаваний смак класичної арахісової пасти, але шукаєте щось більш інклюзивне, ви потрапили в потрібне місце”, — говорять у компанії.

Voyage Foods погоджується, що вже існує велика кількість високоякісних, кустарних альтернатив арахісового масла, “але вони, здається, не відповідають тому, що ми знаємо і любимо – класиці, на якій ми виросли”. 

Арахісова паста без арахісу (а отже і без алергенів) отримала найвищий бал за смаком, текстурою, продуктивністю та ціною — майже все, чого можна очікувати від спреду. 

Виробник налаштований дуже оптимістичного щодо свого продукту та очікує, що він стане новим золотим стандартом.

Першою вийде на ринок якраз саме арахісова паста Voyage Foods, вона буде доступна для споживачів уже на початку цього року. 

Шоколад з’явиться у продажі в середині 2022 року, а на каву, ймовірно, доведеться чекати до 2023 року.

Нагадаємо, раніше американці додали у шоколад адаптогенні гриби, щоб підвищити їх користь.

Джерело: Voyage Foods

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Українська гастролавка варить лавандову каву, аналогів якої немає у світі

Українська лавка локальних продуктів DeCoupaGe «DCG coffee» створює авторську каву з лавандою та поєднує продукти, що смакують до кави,...

Задля довіри споживачів: нова фабрика 3D-друку м’яса демонструватиме процес наживо

Відвідувачі матимуть змогу побачити кожен етап створення продукту: від початку виробництва до етапу пакування, а також взяти участь у...

Борис Шестопалов, співвласник компанії HD-group про майбутнє харчової галузі і foodtech

Борис Шестопалов — український підприємець у сфері агріфуд, віце-президент Всеукраїнської асоціації пекарів, член аграрного комітету Спілки українських підприємців і...

«Яготинське» запустило Art Moloko з картинами Марії Примаченко

Корова у творчості Марії Примаченко – це значно більше, ніж просто свійська тварина. Це годувальниця і невід’ємна частина українського...

Світовий рейтинг найбільших кондитерських компаній 2026 року: хто очолив ринок

У світі налічується близько 2500 активних виробників солодощів. Потрапляння до топ-17 є показником надзвичайної масштабності, фінансової стійкості та глобального...

Бренд Jaffa випустив кокосову воду у форматі Slim Can

Відтепер у портфелі бренду — нова лінійка кокосової води у зручному форматі Slim Can 0,25 л. Це логічний крок...

Пивоварня «Уманьпиво» вийшла на ринок Польщі

Одним із головних партнерів пивоварні на ринку стала мережа BestMarket — одна з найбільших мереж з продажу етнічної продукції...

«Сільпо» запустила понад 400 новинок під власними торговими марками у 2025 році

Однією з найуспішніших новинок стала власна марка, випущена під брендом «Сільпо». Під цією маркою — трендові продукти, імпортні знахідки...

Може вас зацікавити

Британці першими у світі перетворять капусту в білок майбутнього

Компанія побудує новий екологічний завод на території підприємства у...

Делікатна страва. Смажений бекон із пшениці хрустить та пахне, як справжнє м’ясо

Головними складниками продукту є в’яжучий компонент Lory Bind на...

Індонезійські ферментовані коржі можна смажити як шашлик або котлети

Традиційна індонезійська страва — темпе — це веганське джерело...

Вчені надрукували кальмарів з водоростей та відходів виробництва локшини

Отримані кільця кальмара вирізняються своїм вмістом білка. Їх можна...

Попит на рослинне м’ясо настільки виріс, що основний інгредієнт подорожчав у 2 рази

Для порівняння, традиційне м’ясо свиней та ВРХ у США...

Вибір редактора
В продовження теми