Легендарний сир Babybel вперше в історії став веганським. Продажі стартували з Великобританії

Французький сирний гігант Bel Group вперше в історії запустив легендарний сир Babybel у веганському форматі.

Безмолочний сир рекламували протягом кількох місяців. Першими його спробують споживачі у Великобританії. Решті доведеться почекати міжнародної експансії, але вона планується.

Міні-колеса з твердим сиром Babybel від Bel Brands за роки виробництва стали дійсно культовими. Впізнавані своїм червоним восковим покриттям і розміром, зручним для ланч-боксу, вони популярні серед споживачів різного віку. 

Bel Brands довго дразнила споживачів звістками про розробку безмолочного варіанту 

Фактичний випуск веганського Babybel відбувається у стратегічно важливий момент. Попит на альтернативні молочні продукти зараз помітно зріс. У 2020 році ринок веганського сиру оцінювався в $2,22 млрд із прогнозованим річним зростанням на 12,4% до 2028 року.

Ностальгічні бренди виявляються особливо популярними. До дебюту веганського Babybel паризький Bel Brands успішно запустив Boursin на рослинній основі у 2021 році. 

«Протягом багатьох років ми спостерігали величезний попит на розробку веган-дружнього Babybel, — сказав Оллі Річмонд, бренд-менеджер Bel Brands. — Оскільки ринок рослинних продуктів продовжує істотно зростати, новий запуск ідеальний для задоволення споживчого апетиту».

Веганські Babybels створені на основі кокосової олії і не містять консервантів, мають високий рівень В12 і кальцію. Композиція доповнена традиційною восковою оболонкою зеленого кольору.

Vegan Babybels продаються в упаковках по п’ять штук за £2.00.

Нагадаємо, раніше для веганів створили сир за допомогою мікробів.

Джерело

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

В Ізраїлі штучний інтелект «доїть» молоко із бактерій

Запатентована технологія точного бродіння Imagindairy відтворює ідентичні природні версії тваринних білків без тварин, які можна використовувати для створення аналогів...

«Активовані» чіпси із пророщеного проса – британці створили корисну закуску із простих інгредієнтів

Activated Chips мають на меті «зробити перекус легким» і потурбуватися про здоров’я широкої верстви населення.Пророщене, зібране, перероблене на чіпси...

Фінни перетворять соняшникову макуху на м’ясо для флекситаристів

Макуха — це відходи, що лишаються після віджиму олії з ядра соняшнику.Оскільки соняшник є третім за величиною джерелом насіння...

Речовина, яку добувають із ракоподібних, зберігає свіжість авокадо

Хітозан — це природна речовина, яка отримується зі шкарлупи ракоподібних тварин, таких як креветки і раки. Він відомий своїми...

Danone, Michelin та Crédit Agricole будують платформу для створення їжі з грибків та бактерій

Цей новий центр зосередиться на точному бродінні — передовій технології виробництва сталих альтернатив продуктам тваринного та викопного походження.Точне бродіння...

«Попри війну в Україні та інфляцію»: стартап зробив із грибів сир та шукає інвесторів

Сири виготовлені за допомогою новітньої технології MycoVeg, яка комбінує грибну біомасу з ферментованими овочами. Дегустатори високо оцінили кремовість продуктів, описуючи...

Може вас зацікавити

Події foodtech кінця 2020 року: нові продукти, ринки і китайський завод

СЕРПЕНЬ Beyond Meat запустила новий інтернет-магазин рослинного м'яса. Сайт допоможе...

Фіни готові навчити півтори сотні компаній дешево вирощувати лабораторне м’ясо

Технологію розробили Пекка Катаяісто з Інституту наук про життя...

Вибір редактора
В продовження теми