Нові продукти — соняшникова олія в порошку, суха олія з авокадо та олія з насіння льону.
У компанії розповідають, що найчастіше жирові порошки застосовують ті, хто дотримується кето-дієти або для збагачення веганських продуктів. Переважно їх виготовляють із молочних продуктів, сиропів глюкози та інших речовин, але більшість цільової аудиторії вже не хоче це споживати.
LUS представила перші альтернативні продукти рік тому. Тоді це була фірмова лінійка масляного порошку, яка міститься у багатьох веганських шейках, продуктах спортивного та дієтичного харчування.
«Кількість клієнтів зростала, і ми почали працювати над новим асортиментом. Ми хотіли, щоб у ньому не було цукру та мальтодекстрину, що відповідало б будь-якому способу життя, включаючи кето-дієту», — говорить Рене ван Хоорн, засновник LUS.
Інкапсульовані білі порошки мають нейтральний смак, запах і сипучу текстуру, що робить їх придатними для сухих рецептур.
Лотте Дамен, дієтолог з LUS, каже, що ринок продуктів з низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом жиру значно виріс за останні кілька років.
«Якщо у 2018 році та ж кето-дієта була відносно новою концепцією, то сьогодні це слово поширюється від споживача до споживача завдяки особистим історіям успіху», — додала вона.
До слова, для своїх клієнтів нідерландська компанія також розробила ряд науково обґрунтованих адаптивних рецептур, які відповідають сучасним потребам та тенденціям.
