Безалкогольні винні концентрати – британці хочуть перевинайти Каберне Совіньйон

Британська компанія Jukes Cordialities створила вино – без процесу ферментації та без вмісту алкоголю.

Заснована винним критиком та письменником Метью Джуксом, компанія прагне розкрити у своїх напоях ту ж багатогранність, що і пляшка Каберне Совіньйон. 

За смаком – це саме те, що може задовільнити справжніх поціновувачів вина, але котрі не можуть вживати алкоголь з певних причин, як то водіння, вагітність, релігійні погляди, стан здоров’я тощо.

Кожна пляшка Jukes містить майже столову ложку органічного яблучного оцту. Тож пити Jukes щодня – це як вживати славнозвісне «яблуко в день», але набагато приємніше.

В безалкогольних напоях Jukes змішані натуральні фрукти, овочі, трави та спеції з органічним яблучним оцтом.

Альтернативні вина випускаються у невеликих пляшках об’ємом 30 мл (~1 унція), які містять дві порції. Перед подачею вміст половини пляшки необхідно змішати з 5 унціями охолодженої негазованої або газованої води чи тоніку.

Jukes 1 імітує біле вино зі смаком персика, цитрусових, зелені та огірка

Jukes 8 натхненний рожевими нотами дині, груші, ревеню та граната. Темно-пурпурно-червоний Jukes 6 – фруктовий та пряний, з нотками ягід та сливи. 

“Ми прагнемо забезпечити відмінний смак. Вживання безалкогольних напоїв не повинно означати погіршення смаку”, – кажуть у компанії.

Порція напою містить лише 18 ккал

Нагадаємо, безалкогольне вино буде у переліку топових трендів у 2022 році.

Джерела: Jukes Cordialities, The Spoon

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Сухе пиво — американці створили інноваційну приправу, яка підкорює ринок

"Так само, як New Belgium Brewing робить пиво світового класу, Spiceology створює кращий "смак" пива", — говорять у компанії.У...

Wildtype Foods відкриє перший у світі зал дегустації суші з лабораторної риби

Виробництво передбачає вирощування справжнього м’яса з живих клітин без використання традиційного розведення. Культивоване м’ясо не є веганським, проте позиціонується...

Усьому Glovo. Інвестор у всесвітньовідомий стартап розповів про принципи інвестування у «єдинорогів»

Максим Філіппов, виконавчий директор венчурного фонду GR Capital, — один із тих, хто серед безлічі проєктів відразу розпізнає ті,...

Торговий партнер України відкрив першу цвіркунову ферму. Комах смажать та мелють на борошно

У супроводі гучного цвірінькання тони комах на своїй фермі, Гапаров розповідає, що натхненням для нього стали численні статті в...

Захоплені кулінарією сестри створили замінник ікри з чіа та водоростей

Засновниці бренду – сестри Люсіль та Емілі Баттафарано, які захоплюються гастрономією. Для створення нового продукту вони застосували свої ремісничі...

Сіль із яєць динозавра за 6 тисяч: сімейна компанія відроджує забуте ремесло

Назва зумовлена унікальною формою та методом виробництва цієї солі, яку вирощують із застосуванням технік, що сягають доіспанських часів.Процес виробництва...

Може вас зацікавити

Європейські компанії об’єднуються, щоб здешевити вирощування морепродуктів в лабораторії

Здешевлення поживного середовища, яке займає основну частку собівартості альтернативного...

Тунець із сочевиці, крабові палички з водоростей — нові тренди foodtech

Багато хто чув про рослинне м'ясо, але настав час...

Вибір редактора
В продовження теми