Раунд очолив Redalpine Venture Partners — технологічний інвестор-початківець із Цюриха. Деталі фінансування поки не розголошуються.
Заснована цього року, компанія Luya перетворює окару на рослинні замінники білка.
Стартап використовує запатентовану технологію ферментації
Компанія вже дебютувала в деяких ресторанах Швейцарії на початку липня зі своїми Luya Okara Chunks і Luya Okara Burgers.
Обидва продукти з рослинного м’яса не містять високооброблених ізолятів білка, штучних добавок та ароматизаторів.
Luya Foods заявили, що нове фінансування допоможе їм не лише розширити виробництво перед запланованим виходом на роздрібний ринок у 2022 році, а й подвоїти потужності та обсяги досліджень і розробок, включаючи розширення асортименту.
Компанія має амбіції стати провідним гравцем у секторі рослинного м’яса по всьому світу.
Після запуску роздрібної торгівлі в Швейцарії, у планах Luya вивести своє веганське м’ясо з окари на міжнародний ринок. У цьому стартап може мати свої переваги завдяки “чистій етикетці” та боротьбі з харчовими відходами.
Серед компаній, що орієнтуються на екологічність, слід відзначити сімейний стартап Cajú Love, котрі створили м’ясо з відходів виробництва кеш’ю.
Джерело: Green Queen
