Стійка до зберігання суміш виготовляється на основі молочного білка Perfect Day, створеного шляхом точного бродіння.
Протеїн являє собою коров’яче молоко, але отримане без тварин
Для приготування різноманітної випічки, включаючи пироги, кавовий торт, брауні тощо, суміш достатньо з’єднати з водою та олією. Яйця не потрібні.
«Чарівний молочний білок без тварин в нашій суміші для тортів замінює еквівалент трьох яєць», — заявляють виробники.
Climate Hero Super Cake від Brave Robot упакований у 100% компостований пакет.
З одного пакета ємністю 496 г можна виготовити два круглих коржі, діаметром близько 20 см. Рецепт розміщений на звороті упаковки.
Бренд Brave Robot дебютував минулого року, випустивши морозиво, яке містить сироватковий протеїн Perfect Day. Згідно даних The Urgent, за перший рік роботи компанія продала більше мільйона пінт продукту.
Perfect Day показала, що її запатентована технологія дозволяє скоротити викиди щонайменше на 85% і до 97% порівняно з молочними продуктами, отриманими зі звичайних ферм.
«Ми раді запропонувати більш ніжні варіанти десертів, які не тільки виняткові за смаком і текстурою, але й сприятливі до клімату», — сказав Август Вега, президент Brave Robot.
Джерело: Food Business News, Brave Robot
