Ковбаса з лабораторного м’яса з’явиться у 2022 році – енергетичний гігант дав гроші на будівництво заводу

Каліфорнійська New Age Meats стрімко масштабує виробництво. У 2022 році вона запустить на ринок США свій перший продукт – ковбасу на клітинній основі.

New Age Meats щойно закрила фінансування на $25 млн

Інвестиційний раунд очолив енергетичний гігант із Південної Кореї Hanwha Solutions. Посеред іншого ця співпраця відкриє шлях інноваційній харчовій компанії до азійських ринків, де попит на м’ясо швидко зростає.

Виробник лабораторної ковбаси, що базується в Берклі, називає цю інвестицію «вирішальною віхою» у довгостроковому стимулюванні продажів їжі майбутнього на ринку США та Азії.

З моменту свого заснування у 2018 році New Age Meats встигла дебютувати у виробництві гібридних ковбас зі свинини на основі клітин, міксованої з інгредієнтами рослинного походження.

Зараз компанія планує масштабувати виробництво, і запропонувати свій продукт ринку, як тільки дочекається регуляторного затвердження.

Раніше гібридна технологія виготовлення м’ясних продуктів New Age Meats уже завоювала підтримку великих інвесторів, включаючи засновника Rxbar Пітера Рахаля.

Brian Spears, CEO New Age Meats

Коментуючи останнє залучення інвестицій, генеральний директор New Age Meats Брайан Спірс сказав, що південнокорейський конгломерат Hanwha Solutions «більше, ніж будь-який інвестор, зрозумів їх підхід». Компанія створює стійке та гуманне м’ясо – на відміну від традиційного тваринництва.

Залучені кошти New Age Meats витратить на подвоєння персоналу та будівництву пілотного заводу площею 20 тис. квадратних футів.

Нагадаємо, очікується, що культивоване м’ясо схвалять у Європі щонайменше за три роки.

Джерела: Green Queen, New Age Meats

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Покращує стресостійкість: український бренд виготовляє середньовічний шоколад

Шоколад ручної роботи виготовляється з високоякісних какао-бобів за технологією, яка дозволяє зберегти унікальні смаки та аромати. Для цього виробництво...

Колишній фармацевт розробив спеціальні «антипохмільні» батончики — допомогли буремні вечірки

«Подумайте, перш ніж випити. Спочатку з’їжте SoBar», — йдеться на сайті виробника.SoBar виробляє три види батончиків — Макіато, Білий...

Розробник їстівної упаковки з водоростей зібрав $13 млн, щоб вивести її на ринок

Стартап із Великобританії Notpla зібрав 10 млн фунтів стерлінгів (приблизно $13,3 млн) у рамках серії А на комерціалізацію свого...

Шведський стартап, в який вклався засновник SoundCloud, створив веганську фету та залучив мільйони

Раунд очолили існуючі інвестори Astanor Ventures та Northzone. Стартап заручився підтримкою нових інвесторів — Gullspång Re: food, Eurazeo, Norrsken...

«Добродія Фудз» розпочала виробництво високобілкової вівсянки

Протеїнова вівсянка представлена у двох смаках — «Ванільний крем» і «Молочний шоколад». Продукт випускають у порційних упаковках масою 60...

На Київщині запрацював новий завод із переробки вівса

У селі Шевченкове Київської області запрацював новий завод із переробки вівса. Підприємство забезпечує повний виробничий цикл — від підготовки...

Частка споживання вітчизняних цукрових сиропів зросла до 90% — дослідження

Повномасштабна війна суттєво змінила український ринок цукрових сиропів. Порушення логістики, подорожчання енергоносіїв і транспорту спричинили зростання собівартості продукції та...

На Житомирщині збудують завод із переробки картоплі

Проєкт будівництва заводу з переробки картоплі вартістю $38 млн увійшов до Ukraine Investment Catalogue 2026, презентованого на конференції URC2026...

Може вас зацікавити

Рибний дзень. Два американці за три місяці зірвали на шкірках лосося $1 млн

Джастін Гілберт і Дуглас Рібу – засновники Harmless Harvest – хотіли,...

Акції Beyond Meat злетіли на 39% після оголошення про співпрацю з PepsiCo

Дві компанії об’єднуються заради створення спільного підприємства, яке займатиметься...

Рок-музикант Брайан Адамс став співзасновником стартапу, що робить молоко з вівсом та травами

Компанія пропонує Moodrink — замінник молока на основі трав...

Шоколадні батончики з протеїном із повітря вперше з’явилися на полицях магазинів

Ласощі доступні від минулого тижня у магазинах Cocoa Tree...

У ресторанах з’явилася перша рослинна ягнятина, яка смачніша за спражнє м’ясо

Стартап запевняє, що йому вдалося відтворити смак і текстуру...

Вибір редактора
В продовження теми