Інвестори вкладають $0,2 млрд у м’ясо з «пробірки» — завод збудують у Перській затоці

Стартап із Сан-Франциско Eat Just побудує в Катарі завод для виробництва м’яса на основі клітин, щоб розширитися на нові ринки.

Зараз Eat Just культивує курятину на потужностях в Сінгапурі та співпрацює з сервісом foodpanda, аби доставляти інноваційну їжу відразу до дверей. Також компанія створила яйця на рослинній основі під брендом Just Egg.

Для реалізації потужного проєкту в Катарі Eat Just співпрацює з державним венчурним фондом Doha та управлінням вільних зон країни.

На будівництво заводу піде два роки

Як розповідає Джош Тетрік, головний виконавчий директор Eat Just, будівництво обійдеться компанії понад $200 млн. “Чималий шмат” цієї суми профінансує венчурна компанія. Конкретний розмір інвестицій Тетрік не взявся розголошувати.

Джош Тетрік, головний виконавчий директор Eat Just

Завод буде значно більшим, ніж той, що Eat Just використовує для виробництва в Сінгапурі. 

Нагадаємо, саме Сінгапур став першою країною, яка схвалила продаж курки на основі клітин

Згідно зі звітом McKinsey, культивоване м’ясо має потенціал сягнути $25 млрд до 2030 року

“Ми хочемо побудувати потужності, де вироблятимемо багато м’яса”, — сказав Тетрік в нещодавньому інтерв’ю. 

Існують плани і щодо того, щоб врешті-решт збільшити потужності для виробництва яєць Just Egg.

Компанія обрала Катар частково через його відкритість до лабораторно вирощеного м’яса та бажання знайти інноваційні, довгострокові рішення продовольчої безпеки, сказав топ-менеджер компанії. Це також дає Eat Just опору в регіоні Близького Сходу та Північної Африки, і потенційно відкриває можливість експорту в Західну Європу.

Джерела: Bloomberg, Eat Just

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Лабораторну свинину відтепер зможуть вирощувати у промислових об’ємах

Нова клітинна лінія демонструє найбільш сприятливу реакцію на запатентовану технологію спільного культивування Mewery, яка включає клітини свинини, а також...

Лідер ринку спортивних напоїв створив вишневий сік, що відновлює м’язи

Продукт преміум-класу, концентрат Черибунді готується на основі терпкої вишні, найбільш багатої антиоксидантами суперягоди у світі. Компанія застосовує власний методом екстрагування...

Перша риба з 3D-принтера йде у маси. Зараз можна стати її інвестором

Цільне філе лосося виготовляють на основі мікропротеїну за технологію екструзії. Це дозволяє поєднати різні типи пластів та волокон та...

Гігант ринку швидкого харчування Burger King замінить половину м’яса на веганське

У компанії кажуть, що заміна половини м’яса веганською альтернативою допоможе скоротити викиди парникових газів на 41%.Burger King UK вже...

Захоплені кулінарією сестри створили замінник ікри з чіа та водоростей

Засновниці бренду – сестри Люсіль та Емілі Баттафарано, які захоплюються гастрономією. Для створення нового продукту вони застосували свої ремісничі...

Сіль із яєць динозавра за 6 тисяч: сімейна компанія відроджує забуте ремесло

Назва зумовлена унікальною формою та методом виробництва цієї солі, яку вирощують із застосуванням технік, що сягають доіспанських часів.Процес виробництва...

Може вас зацікавити

Події foodtech кінця 2020 року: нові продукти, ринки і китайський завод

СЕРПЕНЬ Beyond Meat запустила новий інтернет-магазин рослинного м'яса. Сайт допоможе...

Два харчових гіганти створили алкоголь зі смаком легендарного сиру

Напій має особливий профіль, який нагадує легендарну закуску, зі...

Вибір редактора
В продовження теми