Інвестори вкладають $0,2 млрд у м’ясо з «пробірки» — завод збудують у Перській затоці

Стартап із Сан-Франциско Eat Just побудує в Катарі завод для виробництва м’яса на основі клітин, щоб розширитися на нові ринки.

Зараз Eat Just культивує курятину на потужностях в Сінгапурі та співпрацює з сервісом foodpanda, аби доставляти інноваційну їжу відразу до дверей. Також компанія створила яйця на рослинній основі під брендом Just Egg.

Для реалізації потужного проєкту в Катарі Eat Just співпрацює з державним венчурним фондом Doha та управлінням вільних зон країни.

На будівництво заводу піде два роки

Як розповідає Джош Тетрік, головний виконавчий директор Eat Just, будівництво обійдеться компанії понад $200 млн. “Чималий шмат” цієї суми профінансує венчурна компанія. Конкретний розмір інвестицій Тетрік не взявся розголошувати.

Джош Тетрік, головний виконавчий директор Eat Just

Завод буде значно більшим, ніж той, що Eat Just використовує для виробництва в Сінгапурі. 

Нагадаємо, саме Сінгапур став першою країною, яка схвалила продаж курки на основі клітин

Згідно зі звітом McKinsey, культивоване м’ясо має потенціал сягнути $25 млрд до 2030 року

“Ми хочемо побудувати потужності, де вироблятимемо багато м’яса”, — сказав Тетрік в нещодавньому інтерв’ю. 

Існують плани і щодо того, щоб врешті-решт збільшити потужності для виробництва яєць Just Egg.

Компанія обрала Катар частково через його відкритість до лабораторно вирощеного м’яса та бажання знайти інноваційні, довгострокові рішення продовольчої безпеки, сказав топ-менеджер компанії. Це також дає Eat Just опору в регіоні Близького Сходу та Північної Африки, і потенційно відкриває можливість експорту в Західну Європу.

Джерела: Bloomberg, Eat Just

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Омлет із водоростей. Яйця без курей виготовляють із жовтої хлорели та вирощують у лабораторії

Порошки є у двох варіантах: білий та жовтий. Порівнюючи з іншими продуктами з водоростей яскраво зеленого кольору, останні —...

Виробник вітамінів винайшов смужки, що позбавляють втоми та насичують організм «літнім вітаміном»

Невеликі розчинні смужки Sleep+ та D3 Sunshine Support призначені для покращення якості сну, загального самопочуття та імунітету відповідно.Хоча вітамін...

Піонер у сфері лабораторного м’яса починає вирощувати в лабораторіях омарів

Cultured Decadence, яка була фіналістом Smart Kitchen Summit Startup Show у 2020 році, заснована в Мілуокі того ж року...

Делікатна страва. Смажений бекон із пшениці хрустить та пахне, як справжнє м’ясо

Головними складниками продукту є в’яжучий компонент Lory Bind на основі пшениці та суміш спецій.У Loryma таке поєднання назвали «ідеально...

Дослідження: ринок кормів для домашніх тварин відновився і зростає

Глобальне зростання pet foodСвітовий ринок кормів для домашніх тварин швидко зростає. За оцінками Mordor Intelligence, у 2024 році його...

«Яготинське для дітей» змінило дизайн пляшок дитячих йогуртів і кефіру

На відміну від скла, пластик не так легко б'ється, що особливо важливо для дітей молодшого віку, які можуть випадково...

Pripravka: секретний інгредієнт успіху 

Хоч вважається, що найкраща приправа до їжі — це голод, попит на спеції та прянощі в Україні був завжди,...

Віртуальна реальність у гастрономії: як VR змінює споживання їжі?

Сучасні технології невпинно змінюють різні сфери життя, і гастрономія не стала винятком. Віртуальна реальність (VR), яка дозволяє створювати та...

Може вас зацікавити

Переселенці відкрили у Хмельницькому пекарню, де печуть «маріупольські слойки» з в’яленими томатами

Пекарню відкрили влітку 2023-го. До цього, розповідає Олексій Сапаров, півтора...

Стартап створив новий замінник яєць із відходів виробництва пива

Альтернативні яйця мають ті ж властивості зв'язування та емульгування,...

Сіль із яєць динозавра за 6 тисяч: сімейна компанія відроджує забуте ремесло

Назва зумовлена унікальною формою та методом виробництва цієї солі,...

McDonald’s готує “тест-драйв” рослинних бургерів, розроблених з Beyond Meat

McPlant — це бургер з котлетою на рослинній основі,...

Стартап створив перший ростер, який обсмажує каву радіохвилями

Кошти підуть на комерціалізацію розробки на ринку Північної Америки. CoffeeTech...

Вибір редактора
В продовження теми