Винахідник латте та еспресо у вигляді плиток шукає інвестора. Маск на підході?

Каліфорнієць створив крафтові шоколадно-кавові батончики, де замість какао використовує каву.

Javacolate виготовляється з какао-масла ручної роботи зі смаком кави та представлений двома різновидами: з кофеїном «Jump» та без — «Gentle».

Десерт Javacolate представлений у вигляді батончиків по 3 унції (приблизно 85 гр) — «Gentle», та індивідуально запакованими маленькими квадратиками по ½ унції (приблизно 14гр) — «Jump».

Кожен квадратик кавової шоколадки містить близько 20 мг кофеїну, що еквівалентно четверті чашки насиченої кави.

На сьогодні існує п’ять крафтових видів «каволаду».

Еспресо за смаком нагадує чорний шоколад. Він не містить молока, повністю веганський, темний, насичений та ніжно-солодкий.

Капучино містить в основі суміш еспресо, покритий солодким кремовим шаром, що нагадує білий шоколад, з домішкою олії кориці.

Американо створений на кшталт молочного шоколаду

Ванільний латте — більш вершковий, ніж американо з ванільним ароматизатором.

Горіховий латте створений аналогічно ванільному з додаванням фундука.

Наразі Javacolate збирає фінансування на Kickstarter та у разі успішної кампанії планує удосконалити своє виробництво, починаючи з заміни обладнання більш професійним, автоматизації виготовлення упаковочного матеріалу та створення дегустаційних боксів.

Серед інших, не менш важливих планів — до початку наступного року продавати свій продукт невеликим місцевим приватним підприємствам поки що без широкомасштабної роздрібної торгівлі.

Нагадаємо, що раніше швейцарським вченим вдалося виростити справжній шоколад у біореакторі.

Джерело: Kickstarter, Javacolate

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Масло масляне. З кокосової олії створили замінник столового масла для веганів

Масло вироблене однойменним швейцарсько-філіппінським соціальним підприємством, заснованим Шарон Каттлеєю Ромеро-Фауд та її сестрою з Маніли Шейлою, а також трьома...

New Food Summit 2023 вперше обʼєднає корпорації, продуктові мережі, інвесторів та Food tech-стартапи

За тиждень на ключовій події для розвитку українського Agri-Food-сектору — New Food Summit — 21–22 листопада в Києві експерти...

Ветеранська сокарня чавить сік, який можна зберігати рік без консервантів

Це сучасне виробництво працює за простим ефективним алгоритмом: спочатку фрукти миють та подрібнюють на спеціальному обладнанні, яке може обробляти...

Київська сироварня варить унікальні сири — з хвоєю, рожевою м’якоттю та вугіллям

"Сироман" — не лише сироварня, але й крамниця-кав’ярня, де відвідувачі можуть насолоджуватись різноманіттям сирів з білою пліснявою, виготовлених з...

«Яготинське для дітей» змінило дизайн пляшок дитячих йогуртів і кефіру

На відміну від скла, пластик не так легко б'ється, що особливо важливо для дітей молодшого віку, які можуть випадково...

Pripravka: секретний інгредієнт успіху 

Хоч вважається, що найкраща приправа до їжі — це голод, попит на спеції та прянощі в Україні був завжди,...

Віртуальна реальність у гастрономії: як VR змінює споживання їжі?

Сучасні технології невпинно змінюють різні сфери життя, і гастрономія не стала винятком. Віртуальна реальність (VR), яка дозволяє створювати та...

Проєкт Bake4Ukraine отримав грант на обладнання українським пекарням

Гуманітарний проєкт #Bake4Ukraine отримав грант, що передбачає надання обладнання (нового чи б/в) 50 українським пекарням, які знаходяться в зоні...

Може вас зацікавити

Стартап створив олію, яку можна нагрівати до інопланетних градусів за Цельсієм

Заявлена як перша у своєму роді мікроводорослева олія на...

Перша фабрика лабораторного м’яса з’явиться у Канаді у 2024 році

The Better Butchers хоче стати першою компанією в Канаді,...

Фермери створили молоко для покращення розуму

Молоко містить стандартних 12 основних поживних речовин, як і...

Стартап створює кальмари із ферментованих білків

«Чим більше я вивчала ферментацію, тим більше розуміла її...

Хліб з поживністю м’яса: пекарі експериментують з інноваційним борошном

Основною метою співпраці є використання високопротеїнового борошна на основі...

Вибір редактора
В продовження теми