Оскільки морозиво наповнене конопляною олією КБР, попит на пікантні смаки значно збільшився.
Зважаючи на минулорічний успіх морозива з кропиви, пива та соснової голки, литовці продовжили експериментувати з новими смаками.
Державний департамент туризму Литви Lithuania travel представили список із 9-ти химерних смаків морозива створених цього літа.
Морозиво зі шматочками чорного житнього хліба подають у Паланзі, а кухарі Лабанорасу перетворили у десерт класичне литовське частування — огірок з медом.
Ще один литовський ресторан Porto пропонує відвідувачам десерт із популярного у країні твердого сиру Джугас з журавлиною. Подається з хрустким бісквітом та розплавленим сиром.
Шеф-кухарі компанії Cordo.22 змішали порошок з рогів лося, які самці скидають щороку, сезонні копчені ягоди та витриманий солод із місцевого виробництва та представили це все у вигляді одного з найепатажніших смаків замороженого десерту.
Ресторан Palaima пригощає своїх відвідувачів морозивом з йогурту з білим шоколадом, свіжими огірковими смужками, зеленим сорбе з фенхелю, салатом ромен, свіжою м’ятою та прянощами.
Серед інших не менш химерних поєднань — пасероване масло, змішане з ванільним морозивом під карамелізованою грушею, заморожений десерт з авокадо та дині, морозиво з пелюсток чайної троянди та десерт із липовим цвітом на скибочці хрусткого медового пирога.
Нагадаємо, що бостонський бренд морозива Emack & Bolio’s також обіцяє випустити епатажні смаки морозива з канабісом.
Джерело: Dairy Reporter, Lithuania travel
