Щоб створити таке, бостонський бренд морозива Emack & Bolio’s оголосив про співпрацю з багатодержавним оператором канабісу MariMed.
Разом компанії розроблять нову лінійку веганського та молочного морозива, насиченого канабісом.
Обіцяють, що смакові поєднання будуть досить епатажними
За рахунок чого — поки лишається в таємниці. Але представники компаній розповідають, що морозиво міститиме повний спектр натуральних канабіноїдів та терпінів з цілих рослин, які використовуються у преміальних брендах.
«Багато років споживачі просили поєднати конопелю та морозиво, — сказав Райан Крандалл, старший віце-президент та директор з продажів і продуктів компанії MariMed. — Співпраця з таким легендарним експертом з морозива як Emack & Bolio’s зробила це можливим».
Замість того, щоб просто додавати коноплю до морозива, технологія виробництва передбачає вливання конопляних концентратів у десерт перед заморожуванням.
Для початку лінійка морозива з канабісом дебютує в Массачусетсі. Це станеться уже в 2021 році. Згодом продукт продаватиметься і в інших штатах, де марихуана отримала легалізацію.
До слова, компанія Emack & Bolio’s була заснована в 1975 році бостонським музичним адвокатом Бобом Руком. Він створив її для того, аби задовольнити потребу своїх клієнтів перекусити вночі по завершенню концерту.
Раніше newfood.ua повідомляв, що сімейний стартап створив кремове морозиво з конопель та вівса. Воно містить 8-10% жиру з істотно нижчим рівнем насичених жирів у порівнянні з кокосовим.
