Через два роки перевірити якість їжі можна буде смартфоном

У Німеччині створили міні-спектрометр для визначення свіжості та рівня забрудненості харчів, який планують інтегрувати у смартфони.

Вчені з Інституту електронних наносистем ім. Фраунгофера (ENAS) працюють над крихітним спектрометром вагою всього один грам з метою масового виробництва чіпа за прогнозованою вартістю близько 1 євро, що дозволить помістити його у смартфони.

На сьогодні вже існують портативні пристрої для вимірювання якості повітря та води, проте вони не придатні для масового ринку через значну собівартість, обмежену функціональність та способи експлуатації.

Крихітний спектрометр працює за тим же принципом, що і звичайний, випромінюючи промені світла в інфрачервоному діапазоні. Світло різної довжини хвилі фрагментується за допомогою регулювального фільтра і підводиться до детектора завдяки інтегрованим хвилеводам.

ENAS створили меншу версію шляхом інтеграції наведення пучка, поділу окремих довжин хвиль і функції виявлення в одній площині.

Для роботи за допомогою смартфона було розроблено додаток з інструкціями. Програмне забезпечення порівнює генерований спектр з еталонними, заздалегідь введеними в базу даних фахівцями.

Вчені вже виготовили мікросхеми та отримали підтвердження концепції. Наразі проводяться оцінки щодо роботи окремих компонентів.

У разі вдало проведеного дослідження міні-спектрометр може вийти на масовий ринок приблизно за два роки, кажуть розробники.

Джерело: Food Navigator

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Американський стартап створив м’ясо із м’якоті фруктів кеш’ю, що завжди йшла у відходи

Це перша компанія в США, яка перетворила волокна фрукта — саме ту частину, яка зазвичай викидається — у веганське,...

Український бренд консервує унікальні мініовочі та пече крекери з капустою

Засновник господарства Ян Островський почав цю діяльність у 2014 році з волонтерства, готуючи консервацію для бійців у сімейному ресторані....

«Лавка Традицій» привітала українські компанії з Різдвяними святами

Носити різдвяну вечерю родичам, сусідам і добрим знайомим — це давній український звичай. Традиція була символом турботи, вдячності та...

Ветеранська сокарня чавить сік, який можна зберігати рік без консервантів

Це сучасне виробництво працює за простим ефективним алгоритмом: спочатку фрукти миють та подрібнюють на спеціальному обладнанні, яке може обробляти...

ТМ КОМО вийшла на ринок Великої Британії

Бренд сирів КОМО, продукцію якого виробляє ПАТ «Дубномолоко», оголосив про вихід на роздрібний ринок Великої Британії. У компанії зазначають,...

Українці замовили 4,2 млн бургерів за рік — дані Glovo

Любов до бургерів — світовий тренд, у якому Україна впевнено входить у топ-5 ринків світу за кількістю замовлень серед...

Roshen запустив виробництво морозива

Найбільший виробник кондитерської продукції в Україні Roshen вийшов у сегмент морозива, представивши власну лінійку продукції. Про це повідомила бренд-менеджерка...

Бренди БІЛО та ЛІМО випустили морозиво з крем-сиром

Львівський виробник морозива ЛІМО звернувся до Білоцерківської агропромислової групи з пропозицією створити новий продукт — морозиво з крем-сиром БІЛО....

Може вас зацікавити

Сила імені. Як українське морозиво «Рудь» підкорило світ

Н ині компанія, історія якої почалася задовго до незалежності України,...

Nestle підтримала розробника веганських бургерів – смачніших за Impossible Food та Beyond Meat

Перша пропозиція компаній, гамбургер з гороховим протеїном без глютену,...

Лондонський стартап створив їстівну упаковку з матеріалу, який за добу виростає до метра

Стартап пропонує замінити пляшки, пластикові бокси та поліетиленові пакети...

На Київщині виготовляють старовинний шумерський напій з меду та ягід

Сікера – алкогольний напій, створений на базі меду та...

Майже 90% шеф-поварів готові подавати відвідувачам вирощене в лабораторії м’ясо

SuperMeat – виробник культивованої курятини, який поставив на своєму...

Вибір редактора
В продовження теми