Рослинне м’ясо їде в Голівуд. Мережа веганського харчування зібрала $7,5 млн на розширення

Мережа ресторанів швидкого харчування Plant Power зібрала $7,5 млн інвестицій.

Раунд очолили Helia Capital USA, Eat Beyond Global Holdings та Batta Foods.

Plant Power — це мережа ресторанів швидкого харчування, що пропонує повністю рослинне меню

За підсумками періоду з 2019 по 2020 рік роздрібний чистий обсяг продажів Plant Power зріс більш ніж на 50%, зазначають у компанії.

Згідно даних Інституту доброї їжі, у 2020 році продажі продуктів харчування на рослинній основі у США зростали у 2 рази швидше, ніж загальний обсяг продажів класичних продуктів харчування.

Категорія рослинного м’яса, включаючи бургери, збільшила продажі більш ніж на $430 млн з 2019-го по 2020 рік, і наразі ринок м’ясних продуктів на основі рослин становить $1,4 млрд.

Зростання споживчих настроїв до рослинного білка стимулювало навіть традиційні мережі фаст-фудів, такі як Burger King та McDonald’s, включити до меню страви з альтернативним м’ясом.

На сьогодні сім діючих потужностей мережі харчування Plant Power базуються у Південній Каліфорнії. Проте у компанії мають намір відкрити ще вісім торгових точок у Сакраменто, Голівуді та Лас-Вегасі.

Нове фінансування у мережі рослинних фаст-фудів планують використати для втілення своїх планів розширення та зосередження на розвитку нових корпоративних підрозділів.

Джерело: The Spoon 

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Ізраїльський виробник 3D-м’яса виходить на IPO, щоб перейти на промислові обсяги

Вони прагнуть отримати до 25,4 млн доларів і планують продати до 1,9 млн акцій за стартовою ціною 15,10 долара...

Із цілої тростини зробили підсолоджувач. Він містить магній та смакує як карамель

Підсолоджувач не піддається рафінації та центрифугуванню, тому зберігає всі унікальні смакові та дієтичні переваги тростини. У складі продукту міститься природній...

Перше у світі баночне безалкогольне вино отримало мільйони інвестицій від відомих інвесторів

Раунд очолив Rockies Venture Club. У фінансування взяли участь відомі інвестори, включаючи Філа Донна, попереднього генерального директора Campbell Soup...

Microsoft відсвяткував випуск Windows 11 унікальним морозивом — зі шпалерами робочого столу

Bloom Windows 11 офіційно випустили вчора, 5 жовтня. Її вже можна безкоштовно завантажити в Центрі оновлень. Серед нововведень –...

Один завод замінить 30 тис. корів: інвестори вкладають шалені гроші в їжу з мікробів

Компанія очікує отримати дозвіл на нову їжу від ЄС до 2026 року. Завод буде побудований у 2025-му.Останній раунд фінансування...

Новий кулінарний рекорд України встановили в «Музеї Їжі» від родини брендів МХП

Попередньо замариновані курячі гомілки смажили на 30 мангалах досвідчені кухарі. Процес підготовки та грилювання зайняв понад чотири години. Контролювали...

Може вас зацікавити

Американці створили перше в світі справжнє молоко без цукру та вуглеводів

Компанія запустила перше у своєму роді органічне ультрафільтроване молоко...

ТОП-33 цікавих фактів про харчові продукти

Фісташки – це фрукти Саме так, фрукти, а не горіхи....

Вибір редактора
В продовження теми